Cargando ...
نوضح لك اليوم كيفية صنع توفو بالحمص باستخدام Thermomix®. وصفة مثالية يمكن صنعها باستخدام روبوتنا لأنه يمكنك صنعها من البداية إلى النهاية في الزجاجدون تلطيخ أي شيء آخر.
لا تدع الوقت الإجمالي للوصفة يخيفك لأنه ، حقًا ، ما عليك سوى 8 دقائق لتحضيره. الباقي هو النقع والراحة.
هذا التوفو مثالي لمنح السلطات والأطباق الخاصة بك مساهمة البروتينات النباتية والألياف. إنه أيضًا بسيط جدًا وفعال لدرجة أنك ستحبه.
عظيم أيضا ل أكل الخضار في الصيف بطريقة أكثر متعة وأصالة.
هل تريد معرفة المزيد عن هذا الحمص التوفو؟
ليست هذه هي المرة الأولى التي نصنع فيها التوفو باستخدام Thermomix®. منذ بعض الوقت ، نشرنا توفو بورمي مصنوع مع الكركم والكمون. إليك الوصفة إذا كنت تريد إلقاء نظرة:
التوفو البورمي أو الحمص التوفو
استمتع في المنزل بهذه الوصفة للتوفو البورمي على أساس الحمص. بسيطة وسلسة ويمكنك استخدامها في تحضيرات لا حصر لها.
أحب هذا الإصدار الجديد كثيرًا لأنه كذلك أكثر بساطة وبالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضفاء لمستك الشخصية عن طريق إضافة التوابل المفضلة لديك.
أحد المكونات التي استخدمناها هو الخميرة الغذائية. إليك مقال أشرح فيه ماهيته ومكان شرائه ، على الرغم من أنني أخبرتك بالفعل أنه لا علاقة له بالخميرة المستخدمة في صنع الخبز.
خميرة الغذاء. مكمل الموضة الموجود لتبقى.
الخميرة الغذائية هي مكمل غذائي تلقى استحسانًا كبيرًا ليس فقط بين المجتمع النباتي. ممتلكاته ، ...
الخميرة ليست إلزامية ولكن أؤكد لكم أنها تمنحها لمسة خاصة جدال ، بالإضافة إلى أنه يساعد على تكثيف العجين قليلاً.
لصنع التوفو ، استخدمت ملف قالب الكريستال ارتفاعه 10 × 7 × 3,5 سم وهو مناسب تمامًا لأنه يناسب تمامًا ويمنحه الشكل المثالي.
عند استخدامه ، عادةً ما أقوم بتقطيعه إلى مكعبات ، ودهنها بالزيت وأضف التوابل مثل الفلفل الحلو والفلفل الحار والكمون وما إلى ذلك ، وأقوم بتحميرها في المقلاة. أنا أعرف فهي صلبة من الخارج ولينة من الداخل.…فرحة!
قد مضاعفة المبالغ لكن في هذه الحالة ، سيتعين عليك طهي العجين لفترة أطول قليلاً. النقطة المثالية هي عندما يبدأ العجين بالانفصال قليلاً عن الجدران ويشكل طبقة في قاع الكوب.
لم أحاول بعد congelar هذه الوصفة. عندما أفعل ، سأخبرك بالنتيجة.
هذه الوصفة شيقة للغاية ، لكن من فضلكم ، هل يمكنكم التأكيد على أن الحمص لم ينضج في أي وقت؟
في الفلافل ، الذي يتم تحضيره بنفس الطريقة في البداية ، ينتهي بهم الأمر بالقلي في أجزاء صغيرة ، على وجه التحديد بحيث يمكن أكل عجينة الحمص المسحوقة.
ألا تشعر بالسوء عند تناول الحمص النيء مهما كان مهروسًا؟
شكرا جزيلا لك، التحيات.
مرحبًا مارثا:
يتم سحق الحمص SIN طبخ ، فقط نقع. لكن العجينة لا تؤكل نيئة.
كما هو مبين في الوصفة ، يتم طهيه عند النقطة 4 لمدة 7 دقائق عند 100 درجة مئوية.
آمل أن تساعدك إجابتي.
تحيات!