بسكويت الزبدة

إعداد

1. نضع 100 جرام من السكر في الكوب ونسحقه أثناء ذلك 15 ثوانٍ ، سرعة تقدمية 5-7-10.

2. أضيفي الزبدة المفرومة ورشة ملح. نحن نبرمج دقيقة واحدة ودرجة الحرارة 1 درجة وسرعة 37.

3. نضيف دقيق القمح ودقيق الذرة الناعم (نشا الذرة). نحن نمزج خلال 20 ثوان بسرعة 6

4. نقوم بتشغيل ملف الفرن عند 180 درجة مئوية.

5. على سطح العمل ، ننشر قطعة من ورق التغليف ، نضع العجينة في الأعلى ونضع عليها ورقة أخرى ، حتى نتمكن من عجن العجين دون الالتصاق. باستخدام الأسطوانة ، نمدها حتى يصل سمكها إلى حوالي نصف سنتيمتر.

6. الآن نقطعها. يمكننا استخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط أو قاطع ملفات تعريف الارتباط. أو إذا لم يكن لدينا قطعها بسكين إلى قطع مستطيلة (مثل تلك الموجودة في الصورة).

7. نغطي صينية الخبز بورق مقاوم للشحوم ونضعها عليها. نخزهم بالشوكة ونرشهم بالسكر.

8. تُخبز في وضع متوسط ​​، مع تسخين لأعلى ولأسفل ، على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بني فاتح. في حالتي كانوا كذلك 15 دقيقة لكن الوقت يعتمد على حجم ملفات تعريف الارتباط.