(4 يصوت)
Cargando ...
🥞 من لا يعرف الكريب؟ حسنًا ، نقدم لك طبقًا فرنسيًا رائعًا آخر بامتياز يسمى جاليت بريتون وهي مصنوعة من طحين الحنطة السوداء، لهذا لونها أغمق من الكريب. لذيذ جدا !!
يمكنك تحضيرها مالحة أو حلوة ، كما تريد ، يمكنك أن تكون مبدعًا للغاية وأن تطلق العنان لخيالك. نحن اليوم نعد الأكثر تقليدية: مع الجبن ولحم الخنزير والبيض.
من المهم أن تضع في اعتبارك أنه عند تحضير العجين ، اتركهنقع لمدة 30 دقيقة على الأقل. ولكن يمكنك حتى تحضيره في اليوم السابق تمامًا وبالتالي تقدم العمل. سيكون عليك فقط تقليبها جيدًا ، لأن الدقيق سيكون قد ذهب إلى القاع. وربما تحتاج إلى إضافة المزيد من الماء إلى العجينة.
بهذه المبالغ يمكنك التحضير 6 إلى 8 وحدات. كونها كبيرة وممتلئة الجسم ، فهي ممتلئة تمامًا. يكفي واحد لكل شخص ، أو اثنين إذا كنت من أكلي لحوم البشر كبيرة.
ولكي لا تفوتكم أي تفاصيل عن التحضير نترك لكم الوصفة بالفيديو:
مكونات 10 ، نتيجة 10!
- الجبن الذي اخترناه هو الراكليت (يتناسب أيضًا مع الجبن البري أو الجبن المركب).
- لقد اخترنا لحم الخنزير مع لمسة مطهو ببطء.
- البيضة ، مزرعة واحدة.
إذا كنت ترافقهم مع السلطة فهم بالفعل… لعق الأصابع جيد!
الحيل
نترك لك هنا بعض الحيل الشيقة لجعلها مثالية:
☝️ سترى أن الملمس أخف بكثير من الكريب ، هكذا ينبغي أن يكون. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء حتى يصبح سائلًا تمامًا. إنها الطريقة الوحيدة لجعلها نحيفة وذات ثقوب.
☝️ يجب أن تكون فائقة النعومة ، لذا قم بتسخين أكبر قدر لديك ، وارمي مغرفة وانشرها بسرعة وبشكل جيد للغاية.
☝️ عند إضافة البيض ، انشر البياض بملعقة حتى يتم توزيعه وطهيه جيداً.
غاليت بريتون كامل
طبق فرنسي لذيذ يسمى جاليت بريتون وهي مصنوعة من طحين الحنطة السوداء، لهذا لونها أغمق من الكريب. لذيذ جدا !!
هذا جيد! هذا لم يفقده.
شكرا ماريا جوزيفا! سترى كم هي غنية. وأفضل شيء هو أنه يمكنك ملئها بما تحبه أكثر ... نعم ، أوصي بأن يكون لديك دائمًا القليل من الجبن الفرنسي 😉 شكرًا لمتابعتنا !! إذا قمت بعملهم ، فلا تنس مشاركة صورة معنا