(38 يصوت)
Cargando ...
إذا كنت تريد تحضير جبن نباتي في المنزل بطريقة بسيطة ، ألق نظرة على وصفة اليوم لأن هذا الجبن النباتي مع الأعشاب الجميلة سيحبك.
إنه ليس جبنًا في الواقع لأنه على الرغم من أنه مصنوع من مشروب نباتي ، إلا أنه لا يتخثر. على الرغم من أنني أستطيع أن أؤكد لكم أنه يحزم لكمة تمامًا بسبب قوامه القوي وقصه المثالي. كما أن لديها ملف طعم لا يقاوم من الثوم والأعشاب، مثالي لمرافقة الخبز محلي الصنع.
إنه مناسب للأنظمة الغذائية النباتية ، خالي من اللاكتوز ، خالي من بروتين البقر ، خالي من الغلوتين والبيض. لذا فهي أ بديل مثالي للمقبلات وحفلات أعياد الميلاد.
جبن نباتي مع أعشاب ناعمة
استمتع بجبنة نباتية مليئة بالنكهة ومناسبة للأنظمة الغذائية النباتية.
هل تريد معرفة المزيد عن هذا الجبن النباتي مع الأعشاب الجميلة؟
تحتوي وصفة اليوم على 3 مكونات أساسية: الحليب غير الألبان والكاجو وأجار أجار.
La حليب الخضروات يجب أن يكون حليبًا طبيعيًا وغير محلى. في هذه الحالة استخدمنا حليب أرز خفيف بنكهة خفيفة.
يمكنك استخدام الإصدار التجاري أو يمكنك ، إذا كنت تفضل ذلك اصنع حليب الأرز الخاص بك. في هذا الرابط لديك الوصفة للقيام بذلك بسهولة مع Thermomix الخاص بك.
يلعب الكاجو دورًا أساسيًا لأنه يوفر العناصر الغذائية والملمس للجبن النباتي. يمكنك استخدام الأنواع التي تحبها أكثر ، مع أو بدون ملح ، محمص ، إلخ. لقد اخترنا الكاجو الطبيعي لديهم نكهة محايدة.
يمكنك أيضًا تحضير هذا الجبن مع لوز. والنتيجة جيدة من حيث الملمس والنكهة.
والبطل الأخير هو أجار أجار من شأنها أن تساعدنا على تكثيف الجبن لدينا. في Thermorecetas لقد قمنا بالفعل بإعداد العديد من الوصفات باستخدام هذا المكون مثل petit suisse الطبيعي أو فطيرة شوكولاتة نباتية وخالية من السكر وكل ذلك بنتيجة استثنائية.
إذا كنت لا تعرف أجار أجار ، فإن الأفضل هو قراءة هذه المقالة حيث نعرض لكم كيفية استخدامه ، ومكان شرائه وما هي الاختلافات مع الجيلي العادي.
كما سترى ، الوصفة تتكون من 3 خطوات. في الأول ، تُفرم الأعشاب ، وفي الثانية تُصنع القاعدة وفي الثالثة تُحضر قاعدة السماكة بأجار أجار. كل منهم بسيط للغاية وأفضل شيء هو ذلك لا حاجة لغسل الزجاج بين الخطوة والخطوة.
ميزة أخرى لهذه الوصفة هي أنه يمكنك ذلك استخدم القالب الذي يعجبك أكثر. لا تحتاج حتى إلى الشحوم لأنه عندما يصلب فإنه ينفصل بسهولة. ما عليك سوى فصل الحواف والسماح لبعض الهواء بالوصول إلى القاعدة وسوف ينطلق من تلقاء نفسه.
يمكن صنع هذه الجبن مسبقًا وهي لذيذة أي نوع من الخبز سواء كانت الحبوب أو الرغيف الفرنسي أو حتى الخبز المحمص المقرمش أو الخبز المحمص.
يمكن حفظها في الثلاجة تصل إلى 5 يوما. من المؤكد أنها تدوم لفترة أطول ولكن تلك التي لم نستمر فيها أكثر من أيام لأننا كنا نأكلها دائمًا من قبل. 😀
معلومات اكثر - حليب الأرز / بيتي سويس طبيعي / فطيرة شوكولاتة نباتية وخالية من السكر/ أجار ، هلام البحر
المصدر - الوصفة الأصلية من @livinlikeapanda وتم تكييفها مع Thermomix بواسطة Thermorecetas
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
مرحباً مايرا ، هل تعتقد أنه يمكن أن يتجمد؟ سأقوم بتناوله بنفسي وقد يكون أكثر من اللازم.
مرحبا ساندرا:
لم أحاول تجميده ، ومن حيث المبدأ ، لن تكون هناك مشكلة ، لكنني سأجري اختبارًا للتأكد من أنه عند إزالة الجليد ، يكون الملمس جيدًا.
الحل الآخر هو جعله أصغر. يمكنك تقطيع جميع المكونات إلى النصف واستخدام وعاء أصغر. عليك فقط توخي الحذر في النقطتين 4 و 5 وتقليل الوقت قليلاً. أود أن أضع 4 دقائق ، 105º ، السرعة 1. الباقي سأتركه كما هو.
تحيات!