(38 يصوت)
Cargando ...
هل رأيت أن بسرعة هل تصنع حساء ميسو هذا بالفطر والتوفو وبذور السمسم؟ من السهل جدًا جعلها لا أتعب من تحضيرها. أفضل ما في الأمر هو أن تحضير حساء الداشي أمر بسيط ويستغرق وقتًا طويلاً. وإذا كنا قد صنعناها بالفعل ، فسيكون الحساء جاهزًا في أقل من 10 دقائق ... من قال أن صنع الطعام كان مشكلة؟
يحتوي على مكونات قليلة ولكن لا تنخدع لأنها شديدة صحية ومغذية. كما رأينا بالفعل ، يتم تحضير مرق الداشي بالأعشاب البحرية ويوفر العديد من العناصر الغذائية. يُعرف التوفو بشكل أساسي بمحتواه العالي من الكالسيوم والبروتين من أصل نباتي. من جانبه ، يقوي الفطر جهاز المناعة وهو مشبع جدًا ويضيف الألياف إلى نظامنا الغذائي.
لكن بلا شك أكثر ما أحبه في هذا الحساء هو احتوائه على ميسو. يتم إنتاجه عن طريق تخمير فول الصويا بالملح والنتيجة هي عجينة تحتوي على إنزيمات حية تعزيز الهضم ويساعد على إعادة ملء الجراثيم المعوية.
لصنع حساء ميسو بالفطر والتوفو وبذور السمسم ، عادة ما أستخدم جينماي ميسو وشيرو ميسو ، وكلاهما خفيف للغاية. في يوم آخر سأتحدث بعمق أكثر عن هذا المكون الأساسي لـ المطبخ الماكروبيوتيك. سوف تجد جميع المكونات في محلات السوبر ماركت العضوية والمتاجر المتخصصة أو المأكولات الشرقية.
بالمناسبة ، هل تعلم أن حساء ميسو آخر جيد أيضًا؟ نشرت إيرين في كتاب de الطبخ الصحي مع Thermomix… إنه أمر مذهل !!
إذا كنت تحب الفطر ، فنحن نوصي بذلك أيضًا كريم الفطر لثرمومكس الذي هو للموت من أجله.
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك