كاسترد القرنبيط

إعداد

1. نضع البصل في الكأس و نبرمج 2 ثوان ، السرعة 7.

2. نضيف الزيت والبرنامج 3 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

3. الآن نضع القرنبيط في عناقيد والبطاطا في قطع. نحن نبرمج 5 دقائق. 120º ، السرعة 1.

4. نضيف النبيذ الأبيض ، وبدون وضع الدورق ، نقوم بالبرمجة 5 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

5. نضيف الآن 250 جم من الماء والملح والفلفل إلى الكوب. نحن نبرمج 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

6. ثم قمنا بتمزيق كل شيء عن طريق البرمجة 20 ثوان ، السرعة 8.

7. إذا أردنا ، يمكننا حجز حوالي 100 جرام من الكريمة لتزيين الأطباق فيما بعد حيث سنقدم البودينغ.

8. نضيف الريكوتا والبيض. نحن نبرمج 15 ثوان ، السرعة 4.

9. نضع الخليط في 8 أكواب فلان فردية.

10. نغسل الزجاج ونضع 1 لتر من الماء فيه. نضع البودينغ في حاوية الفاروما ونغطي كل منها بورق مقاوم للدهون نضع غطاء حاوية الفاروما ، نضع الغطاء في الزجاج ونضع الفاروما في مكانه. نحن نبرمج 25 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 2.