Chiacchiere ، حلويات كرنفال

إعداد

1. نضع قشر الليمون والسكر في الكوب. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 10. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

2. نضيف الدقيق والبيض والزبدة ومسكر اليانسون والنبيذ الأبيض والملح والخميرة. نحن نبرمج 20 ثوان ، السرعة 5.

3. نضع العجينة على المنضدة ونضيف القليل من الدقيق إذا لزم الأمر ، ونشكل كرة. نلفها في فيلم ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

4. بعد ذلك الوقت نفك العجين وننشره بمسمار العجين حتى يصبح رقيقًا جدًا. نقسمه إلى مستطيلات ونقطع وسط كل مستطيل (انظر الفيديو).

5. نقوم بلف كل مستطيل لإدخال أحد طرفيه من خلال القطع المركزي الذي صنعناه.

6. نضع زيتًا وفيرًا في مقلاة ونشعله على النار. عندما يكون الجو حارًا ، نقلي chiacchiere.

7. بمجرد قليها ، نرفعها إلى طبق مغطى بورق ماص.

8. ننهي وصفتنا عن طريق نثر السكر البودرة عليها.