حمص القرع

إعداد

1. نقوم بتحميص القرع في الفرن على حرارة 180 درجة أو 200 درجة حتى يصبح طريًا. يمكنك تحميص اللب فقط أو اليقطين كله (غسله من قبل).

2. نضع القرع المحمص في قطع ، والحمص المصفاة ، ومعجون الطحينة ، وعصير الليمون ، والملح والفلفل في الكوب نحن نبرمج 20 ثوان ، السرعة 4.

3. نرى ما إذا كان كل شيء محطمًا ومتكاملاً جيدًا. إذا لم يكن كذلك ، فسنبرمج بضع ثوانٍ أخرى بنفس السرعة.

4. نضع الحمص في وعاء. قبل التقديم ، نضيف القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، القليل من الفلفل الحلو من La Vera ، وإذا أردنا بعض البذور (اليقطين و / أو عباد الشمس و / أو الكتان). نرافقنا مع البسكويت أو الخبز المحمص.