(17 يصوت)
Cargando ...
ببساطة مذهل ولذيذ. تعال لمفاجأة عيد الميلاد هذا العام! أنا محب كبير ل الحمص، خاصةً الإصدار التقليدي ، ولكن هناك إصدارات أخرى مثيرة جدًا للاهتمام بالإضافة إلى حمص البازلاء (لذوقي واحد من الأفضل) أو حمص بالعدس. إذا كنت تحب الحمص ، فإنني أوصيك بزيارة كل ما لدينا لأنك ستجد خيارات مثيرة للاهتمام ومدهشة حقًا.
Pero en este caso me he basado en la receta de حمص حمص tradicional y hemos combinado el tan preciado ثوم أسود ولمسة رائعة من زيت الكمأة السوداء. واستكملناها ببعض لؤلؤ الليمون الجير لجعلها أكثر أصالة وملونة. بالإضافة إلى ذلك ، في الفم ، يكون التباين في القوام بين الحمص واللؤلؤ مثيرًا للاهتمام ، والذي ينفجر في فمك حرفيًا. الآن في وقت عيد الميلاد في محلات السوبر ماركت أو المزيد من المتاجر المتخصصة للمنتجات الذواقة ، يمكنك العثور على هذه المنتجات ، وأنا من بيسكافيار. إذا أردت الاستغناء عن اللآلئ ، يمكنك إضافة عصير نصف ليمونة مباشرة إلى كريمة الحمص وهذا كل شيء.
على مدار أجوس نيجروس يوضح منتجوها أنه يتم الحصول عليها عن طريق تخمير الثوم الخام بمياه البحر لمدة تتراوح بين 60 و 90 يومًا. والمثير للدهشة أن رائحته وطعمه لا علاقة لهما بالثوم النيء ، بل على العكس من ذلك ، قوامه ناعم وطري ورائحته لطيفة للغاية ، كونه يشبه طعم التوت الأسود. خصائصه مفيدة جدًا لمرض السكري وارتفاع ضغط الدم وفرط شحميات الدم والوقاية من السرطان. أنصحك بتجربته ، وسوف يفاجئك ، أنا أخبرك حقًا. في الوقت الحاضر ، يمكنك بالفعل شرائه من أي متجر تقريبًا (في Lidl لديهم دائمًا) ، خاصة في أسواق الأحياء المحلية.
وأخيرًا ، يمكنك تحضير هذا الحمص مسبقًا وتجميعه في اللحظة الأخيرة.
حمص بالثوم الأسود ، مع الكمأة ولآلئ الليمون الحامض
بداية رائعة لمفاجأة عيد الميلاد هذا العام: الحمص مع الثوم الأسود والكمأ ولآلئ الليمون الحامض. مصحوبة بشرائح الخبز فهي لذيذة.
أنا أحب وصفاتك ، لكن السؤال حول هذا ... من أين أحصل على لؤلؤ الليمون ، هناك عدد قليل من السوبر ماركت بالقرب من منزلي ، لذلك هذا هو سؤالي ، لأنني لا أستطيع ولا أمتلك ما يلزم اجعلهم.
يجب أن تكون الوصفة رائعة ، وتأكل القوام المختلفة وأردت تجربتها.
شكرًا لك ... لمشاركتك هذه الوصفات الرائعة ... وتوجيهاتك.
مرحبا! لقد اتصلت بـ Pescaviar وقد زودوني بموزع Malaga لشراء الجرة الصغيرة (3.80 يورو). أوصي بأن تتصل بهم ، فهم لطفاء جدًا
شكرا مافي !! الحقيقة هي أن لديهم منتجات مثيرة للاهتمام للغاية لا توجد عادة في المتاجر العامة. إذا كنت ترغب في صنع أطباق ملونة وجذابة ، فالأمر يستحق ذلك! للمناسبات الخاصة قد تكون فكرة جيدة 😉
مرحبًا نوريا ، كما تقول زميلتنا نوريا أدناه ، يمكنك الاتصال بـ Pescaviar ويمكنهم إخبارك بمكان العثور عليهم. إذا لم تتمكن من الحصول عليها لأي سبب من الأسباب ، فإنني أوصيك بإضافة عصير نصف ليمونة (أو أكثر قليلاً إذا كنت تحب النكهة أكثر كثافة) ووضع بطارخ مقطوع أو كافيار كاذب يمكنك العثور عليه في أي متجر أو سوبر ماركت. خاصة الآن في عيد الميلاد ، لديهم بالتأكيد. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فإنني أوصيك أيضًا بمحاولة الشراء عبر الإنترنت من خلال متاجر مثل El Corte Inglés ، التي بها نادي للذواقة ، حيث ستجد المنتجات اللذيذة ، Mercado de San Antón ، و Mercado de Chamartín ، و Carrefour ، و Mercadona ... شكرًا لك الكتابة إلينا !!
هل يجب أن يكون زيت الكمأة من الكمأة البيضاء أم الكمأة السوداء؟ أي واحد استخدمته بالضبط؟
مرحبًا مافي ، الزيت عبارة عن كمأة سوداء (ولكن يمكن أن يكون أبيض إذا كان هذا هو ما لديك) ، نريد فقط أن نعطيه لمسة صغيرة. لديّ ماركة La Chinata ، تم شراؤها من Corte Inglés (نادي الذواقة) ولكن يمكن أن تكون أي علامة تجارية أخرى. إنه منتج باهظ الثمن مقارنة بزيت الزيتون العادي. ولكن يتم استخدامه بكمية صغيرة في كل مرة (وهو قوي جدًا في النكهة) بحيث تحصل على الكثير منه. لدي الزجاجة ممتلئة تقريبًا وقد أعطوها لي منذ عام واحد. أستخدمه للريزوتو ، التورتيلا ، الحمص ... دائمًا ملعقة صغيرة أو شيء من هذا القبيل ، إنه قوي جدًا! ستخبرني 🙂
مرحبا من أين يمكنني شراء الطحين؟ شكرا
فاتح للشهية