كلنا نحبه مقلاة. ومع ذلك ، بالنسبة لأذواق الألوان والخبز ، يحدث نفس الشيء تمامًا. في السوق يمكننا أن نجد عددًا لا نهائيًا من الأصناف. إبداعات مصنوعة بمكونات وطرق طبخ مختلفة. اليوم أحضر لكم خبزًا لعشاق MIGA والتي ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا القيام بها بطريقة متكاملة في Thermomix. هنا لديك ملف خبز على البخار مع بذور الخشخاش سوف يفاجئ أولئك الذين لا يعرفون ذلك بعد.

بقدر ما نقوم بتغيير مكونات ملف عجينة نعلم أنه في معظم الحالات ، بعد الزيادة ، تذهب هذه الكتلة مباشرة إلى فرن لطهيها. عادة ما تحتوي الخبز التي تمر عبر الفرن على أ كسا بقشرة مقرمش ، حسب نوع طحين وأوقات الطهي

هذه الوصفة لمن يحبون فتات الخبز أكثر من القشرة. إنه خبز إسفنجي و جدا مناقصة يمكن تناوله كما هو أو تحميصه. كلا الطريقتين هو لذيذ.

هل جربته بالفعل؟ إذا لم يكن كذلك ، فأنا أشجعك على القيام بذلك.

دعنا نذهب مع الفيديو والوصفة!

فيديو وصفة خبز على البخار مع بذور الخشخاش

كما هو الحال دائمًا هنا أترك لك أ فيديو تعليمي مع كل الخطوات التي يجب اتباعها لتطوير هذا الخبز على البخار غني جدا. الشيء الوحيد الذي ستستخدمه وقتك هو انتظار ارتفاع العجينة ، وهو أمر مهم جدًا حتى يرتفع الخبز بشكل صحيح ويبقى طريًا ورقيقًا. سترى مدى سهولة التعامل مع Thermomix.

ما رأيك؟ أتمنى أن تعجبك كثيرا!

إذا كان الأمر كذلك ، فلا تنس ترك إصبع في ملف فيديو والاشتراك في قناة إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل. لذلك ستكون على اطلاع دائم بكل ما يتم طهيه.

نراكم الأسبوع المقبل ، الطهاة!

خبز على البخار مع بذور الخشخاش

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

خبز على البخار مع بذور الخشخاش. طريقة أخرى للاستمتاع بالنكهة التقليدية بطريقة طهي مختلفة

• خورخي مينديز

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: الجماهير
• حصص: 12

• وقت التحضير: 10M
• وقت الطبخ: 2H
• الوقت الكلي: 2 ساعات و 10 م

المكونات

• 150 غرام من المياه المعدنية
• كيس واحد من خميرة الخباز (1 جم) أو 5 جم من الخميرة الطازجة
• 250 غ من الطحين القوي
• 2 ملاعق طعام من بذور الخشخاش
• 1 ملعقة كبيرة ملح.

إعداد

1. أولا نخلط الماء مع الخميرة. نقدم كلا المكونين في الزجاج والبرنامج دقيقتان ، 2 درجة مئوية والسرعة 40.

2. ثم نسكب الطحين وبذور الخشخاش والملح ونعجن بالبرمجة دقيقتان و 2 ثانية بسرعة عالية.

3. أثناء العجن ، قم بإعداد طبق يلائم وعاء الفاروما. نقوم بدهنها بقليل من الزيت والاحتياطي.

4. بمجرد أن نحصل على العجينة ، نضعها على الطبق ونغطيها بقطعة قماش لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

5. بعد ذلك الوقت نضيف لترًا واحدًا من الماء إلى الكوب. نضع حاوية الفاروما مع اللوحة بالداخل. نحن نغطيها ونبرمجها 45 دقائق ، درجة حرارة فاروما وسرعة 1.

6. اكشف بعناية حتى لا نحرق أنفسنا ونضع الخبز على الرف حتى يبرد. بمجرد أن تبرد ، نقطعها إلى شرائح ويمكننا الاستمتاع بها.