Inicia sesión o سجل واستمتع ThermoRecetas

خثارة الليمون النباتي

أنت تعرف بالفعل أنني متحمس كوردس وأنا أبحث دائمًا عن وصفات. لذلك عندما أجد أشياء مثيرة للاهتمام مثل خثارة الليمون النباتية ، لا يمكنني مقاومة تجربتها وأنا أحذرك ... هذا عالم آخر!

صحيح أن الاختلاف مع الوصفة الأصلية هو ذلك لا يحمل البيض لكن في الحقيقة ... من يريد أن يكون خالصًا له وصفات بنكهة أكثر بكثير؟ الحقيقة هي أنني لا أستطيع أن أتخيل مثل هذه النتيجة الجيدة.

كما أنه لا يزال سهل التحضير مثل الوصفة التقليدية ، لذلك في أقل من 30 دقيقة سيكون لديك خثارة الليمون النباتية جاهزة للاستخدام في الكعك أو البسكويت أو الحلويات أو الخبز المحمص.

هل تريد معرفة المزيد عن اللبن الرائب النباتي؟

كما ذكرت من قبل ، الوصفات الأصلية من كليهما ليمون كما نكهات أخرىتحمل البيض. الشيء الجيد هو أنه يحتوي على نكهة أكثر ، في الواقع نكهة الليمون أقوى بكثير. أقل شيء جيد هو أنه من الأصعب قليلاً تحقيق ذلك الملمس الحريري الموجود في الوصفة الأصلية.

El زيت جوز الهند لا يمكن استبداله بزيت الزيتون الذي يعطيها الكثير من النكهة ولا بزيت عباد الشمس أو الذرة. فقط زيت جوز الهند لديه هذا الملمس السميك الذي نحتاجه لمنح هذا الجسم الرائب

قرصة الكركم من الضروري جدا. سترى التغيير بنفسك وستكون قادرًا على المقارنة بين ما قبله وبعده. إنه يتحول من اللون الأصفر الباهت إلى اللون اللامع للغاية ... حتى لو لم تسرف أيضًا!

وعلى الصبورلا تقلق لأن الليمون موجود جدًا بحيث لن تلاحظ الكركم أو نشا الذرة.

يمكن القيام به مع سكر طبيعي على الرغم من زيادة السعرات الحرارية. يمكنك أيضًا استخدام نوع آخر من السكر مثل السكر البني ، على الرغم من أنني أعتقد أنه سيعطيه لونًا أغمق.

مع ما لدي المزيد من الشكوك هو الأرز أو شراب الصبار. أعتقد أن هذه الوصفة بحاجة إلى المزيد مواد صلبة هذا السائل يتشكل ولكن ، إذا جربته ، أخبرني عن تجربتك وأخبرني كيف سارت الأمور.

وبالحديث عن الملمس ، يمكنك اللعب بامتداد دقائق الطبخ لمنحه ملمسًا أكثر سمكًا أو سائلًا. لقد خصصت 20 دقيقة وكان من المثالي تحضير الآيس كريم الذي سأعرضه عليكم.

إذا كنت ترغب في نشر الخبز المحمص أو إلى املأ البسكويت سيكون عليك تركها لبضع دقائق أخرى. لكن تذكر أنه عند التبريد يميل إلى التصلب قليلاً.

في الثلاجة يستمر لمدة تصل إلى أسبوعين على الرغم من أنني أعتقد أنه سيستمر لفترة أطول ولكن في منزلي انتهينا منه على الفور !!

معلومات اكثر - الليمون الرائب / خثارة الأناناس

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك


اكتشف وصفات أخرى لـ: أقل من نصف ساعة, المربيات والمعلبات, نباتي

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.