دجاج مقلي مع صوص الليمون

إعداد

1. لعمل الصلصة ، نضع النبيذ الأبيض والبراندي والماء والخل والسكر وعصير الليمون ونشا الذرة في الكوب. نقوم ببرمجة 4 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 3. 

2. نسكب الصلصة في وعاء ونضع قطعة ليمون عليها ونحتفظ بها.

3. نحن نغسل ونجفف الزجاج.

4. لتحضير الخليط ، نضع البيض والدقيق والقليل من الملح والفلفل المطحون في كوب نظيف وجاف. نبرمج 15 ثانية ، السرعة 3. نضع هذا الخليط في مصدر صغير أو في وعاء.

5. الآن يمكننا تغليف الدجاج وقليهما. للقيام بذلك ، نضع الكثير من الزيت في مقلاة ونضعه على الموقد. نحن نملح الشرائح ونفخرها ، ونمررها عبر الخليط الذي أعددناه للتو ونقليها بزيت وفير وساخن للغاية.

6. نقدم لكم فيليه الدجاج المخفوق بصلصة الليمون.