ديك رومي مطهي بالتمر والمشمش المجفف مع زبدة الكسكس

إعداد

1. ديك رومي مطهي بالتمر والمشمش المجفف

   نضع الديك الرومي في وعاء ونحفظه.

2. نضع الكمون ، مسحوق الثوم ، الملح ، الفلفل ، الفلفل الحار ، الثوم ، 30 جرام من الزيت وملعقة من مرق الدجاج في الكوب. نحن نبرمج 20 ثوان ، السرعة 7. نضيف هذا التحضير إلى الدجاج المحجوز ونخلط جيداً ونتركه يرتاح مع التحريك من وقت لآخر.

   إذا تركناها تجلس بين عشية وضحاها بشكل أفضل.

3. بدون غسل الزجاج ، نضيف البصل و 30 جرام المتبقية من الزيت والبرمجة 4 ثانية ، السرعة 4.

4. نضيف التمر والمشمش المجفف والبرنامج 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

5. نضيف الماء والمغرفة الأخرى والبرنامج 4 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

   بينما نضع اليقطين في حاوية الفاروما والاحتياطي.

6. نضيف الديك الرومي مع جميع مكونات التتبيلة ، ونضع فاروما مع اليقطين وقم بالبرمجة 15 دقائق ، 100 درجة مئوية ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

7. نتحقق من اليقطين. إذا كان الأمر كذلك ، فنحن نزيله ونحتفظ به.

   نسكب النبيذ من خلال الفوهة والبرنامج 10 دقائق ، فامورا ، يسار ، سرعة الملعقة. (إذا لم يتم طهي اليقطين بعد ، نضعه في هذه الدقائق العشر).

   في نهاية الوقت ، نضع الديك الرومي في قدر ونضيف اليقطين بالداخل. نحرك جيدا. حجزنا.

8. كسكس بنكهة الزبدة

   نضع الكسكس والملح والماء المغلي في قدر. نحرك جيدا بالشوكة. نغطي وننتظر 5 دقائق.

9. نحرك مرة أخرى بالشوكة ونغطيها مرة أخرى. نكرر هذه العملية مرة أخرى.

10. نضيف الزبدة ويقلب جيدا (بيديك سيكون مثاليا) أو باستخدام شوكة

11. نقدم لحم الديك الرومي المطبوخ مع اليقطين ونرافقه مع القليل من الكسكس.