ديك رومي مطبوخ مع صلصة اللوز

إعداد

1. ضعي اللوز في الكوب ، برنامج زجاج مغلق ويعطيه دفعة تربو 2. قم بإزالتها إلى ملاط ​​واحتفظ بها.

2. في قدر ، سخني زيت الزيتون وحمّري الديك الرومي المتبل مع شرائح الثوم. عندما يأخذ كلا المكونين لونًا ، قم بإزالته واحتفظ به.

3. نضع البصل والزيت لتحمير الديك الرومي في الكوب. قطع خلال 5 ثوان بسرعة 5. اخفض القطع على الشفرات والبرنامج 5 دقائق ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

4. أثناء غسل وتقشير الطماطم. أضفه إلى الزجاج وأعد برمجته 5 دقائق ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

5. أضف النبيذ والبرنامج 2 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1 ، بدون دورق. بعد مرور الوقت ، أضيفي الديك الرومي وغطيه بالمرق. برنامج 20 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، السرعة 2 ، انعطاف يسار.

6. في هذه الأثناء ، يُسحق اللوز بالثوم المقلي المحفوظ وقليل من خيوط الزعفران حتى تمتزج المكونات. الموسم والاحتياطي.

7. بعد مرور الوقت ، اسكب جزءًا من المرق في الهاون وقم بتخفيف الهريس قليلاً. صب كل شيء في زجاج Thermomix واستمر في الطهي 10 دقائق ، 100 درجة والسرعة 1 ، انعطف يسارًا.

8. يقدم مع الأرز الأبيض أو البطاطس.