ذيل السلمون المشوي على طبقة من السبانخ الكريمية

إعداد

1. نترك السلمون مع الملح والفلفل والشبت. نقوم بطهيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

2. في تلك الدقائق الـ 15 التي يُطهى فيها السلمون ، سنقوم بإعداد السبانخ الكريمية.

3. تذويب السبانخ ، صفيها جيدًا وجفف بورق المطبخ.

4. نضع الثوم في الكأس ونبرمج 5 ثوان ، السرعة 7. نخفض بقايا الثوم نحو الشفرات ونضيف الزيت ونبرمج 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2.

5. نضيف السبانخ والملح. نحن نبرمج دقيقتان ، درجة حرارة فاروما ، انعطاف يسار وسرعة الملعقة.

6. يضاف الدقيق ويقلى دقيقة واحدة ، 1 درجة مئوية ، السرعة 100.

7. نضيف الحليب والزبدة والفلفل وجوزة الطيب. نحن نبرمج 7 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2.

8. نقدم السبانخ كأساس و السلمون في الأعلى. احذر من الإفراط في طهي السلمون حتى لا يجف من الداخل ، حسنًا؟