ذيل السلمون بالشاي الأخضر مع الأرز البري بالليمون والزنجبيل

إعداد

1. سيكون أول شيء هو طهي الأرز. نضع 1000 جرام من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح في الكوب. نضع السلة بالداخل ونقوم بالبرمجة 8 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، سرعة الملعقة.

   نضيف الأرز من خلال الزجاجة والبرنامج 17-20 دقيقة ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2. نتحقق من أن الهدف من الأرز هو رغبتنا (عادة ما يستغرق الأرز البري بضع دقائق أخرى).

2. يُصفّى ويُوزّع جيداً ليبرد. نحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة.

3. نقوم بعمل بعض القطع في جميع أنحاء ذيل السلمون من اليسار إلى اليمين (انظر الصورة على الغلاف) ونضع الملح والفلفل داخل القطع. نفتح كيس الشاي ونرش الشاي الأخضر أيضًا. الآن نضع أيضًا شرائح الثوم بالداخل.

4. نضع السلمون في طبق خبز ونرش زيت السمسم.

5. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ، وعندما يصل إلى درجة الحرارة ، نخبز السلمون لمدة 30 دقيقة. نتحقق من أن الجزء السميك من السلمون قد نضج جيدًا وإذا لم يكن كذلك ، نترك 5 دقائق أخرى بدون الفرن.

6. بينما نقوم بخبز السلمون ، سنطبخ الأرز البري في مقلاة. نضع زيت عباد الشمس وزيت السمسم في المقلاة. سخني الزنجبيل المفروم وقليه.

7. عندما يحمر ، أضيفي الأرز وقلبي جيداً. نضيف صلصة الصويا وعصير الليمون. نحرك ونستمر في التشويح لمدة 3 دقائق ونتحقق من مستوى الملح.

8. نقدم السلمون مع الأرز.