أنشوفة راتاتوي

هل ذاقت مدى روعة راتاتوي مع ثيرمومكس؟ بالإضافة إلى كونها مصنوعة في بول وكونها مريحة للغاية ، فهي تتمتع بنكهة ممتازة. والأفضل أنه طبق يمكنك ترك القيام به مقدما لأنها واحدة من تلك التي طعمها أفضل بين عشية وضحاها أو مع ساعات قليلة من الراحة. وفي هذه الحالة ، سنضيف لمسة مختلفة إلى راتاتوي التقليدي: الأنشوجة.

نرافقه مع الأرز الأبيض والبطاطا الفقيرة والبطاطا المسلوقة والبيض المقلي أيضًا. رائعة ، سترى!

أنشوفة راتاتوي

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

راتاتوي تقليدي رائع مع لمسة من سمك الأنشوجة التي تضفي عليه نكهة خاصة للغاية. إنه مثالي كمقبلات أو كطبق رئيسي مصحوب بالبطاطس والأرز والبيض.

• ايرين اركاس

• المطبخ: الأسبانية
• نوع الوصفة: خضروات
• سعرات حراريه: 200
• حصص: 4-6

• وقت الطبخ: 30M
• الوقت الكلي: 30M

المكونات

• 200 غرام كوسة
• 3 فصوص من الثوم
• بعض أوراق البقدونس الطازجة
• 300 جم بصل
• 150 جرام فلفل أخضر
• 150 جرام فلفل أحمر
• 100 جرام زيت زيتون
• 500 جرام طماطم مهروسة
• 50 غ من شرائح الأنشوجة بالزيت ، مصفاة ومفرومة
• قليل من الفلفل
• قليل من الملح (الحذر مع الأنشوجة)
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر

إعداد

1. نضع الكوسة مغسولة جيداً ونضع جلدها في قطع كبيرة في الزجاج. نحن نقطع 2 ثواني ، سرعة 4. نحن نسحب ونحتفظ.

2. الآن نضع الثوم والبقدونس والبصل والفلفل ونقطع 10 ثانية ، السرعة 4.

3. نخفض البقايا ونضيف الكوسة المحفوظة ونضيف الزيت. سوتيه 12 دقائق ، 120 درجة مئوية ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

4. نضيف الطماطم والسكر والفلفل ورشة ملح والأنشوجة وبرمجها 20 دقيقة ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة

المصدر - Cookidoo Adaptation