وقبل أن نبدأ... أردنا أن نهدي هذه الوصفة لزميلتنا العزيزة Thermorecetas ASCEN JIMÉNEZ، التي عملنا معها منذ بضع سنوات وشاركنا معها لحظات رائعة وما زلنا نتعلم منها يومًا بعد يوم بوصفاتها الرائعة.عيد ميلاد سعيد يا كومبي!!
والآن نعم ، دعنا نذهب إلى هناك مع وصفة اليوم. كنت أرغب كثيرًا في صنع هذا الحساء الياباني لدرجة أنني فعلته أخيرًا !! هل تعرف رامين؟ إذا كنت مولعا الطعام الياباني أو أتيحت لك الفرصة لزيارة اليابان ، بالتأكيد جربت رامين بالفعل. إنها شوربة النودل، من أصل صيني ، حيث توجد تركيبات ونكهات لا حصر لها. مفتاح رامين موجود في كلدو، والذي تم تصنيعه في الأصل لمدة 24 ساعة تقريبًا. سنقوم بعمل نسخة أكثر سرعة وسوف يستغرق تتبيل الرامن ساعة و 1 ساعات.
سنقوم هنا بإعداد رامين بسيط للغاية ، بمكونات سهلة للغاية. لكن بالطبع ، يسمح باستخدام أنواع لا حصر لها ، باستخدام الطحالب ، والخضروات الأخرى ، وأنواع أخرى من اللحوم ، إلخ.
هناك نوعان من الرامين. Soyu ، وهو نوع أكثر اعتدالًا ، وأكثر نعومة ، وأكثر نموذجية من اليابان والآخر مع مرق أكثر اتساقًا ، وأكثر قتامة ، وهو أكثر نمطية من المطبخ الصيني. ال رامين إنه طبق جدا صحية ومغذيةو جدا كامل، مع قليل الدسم ومثالية كطبق واحد.
رامين ياباني
حساء المعكرونة الياباني التقليدي ، مثالي كطبق واحد. مصنوع من النودلز المتبل واللحوم والخضروات والبيض ، هذا الحساء هو طعام شرقي حقيقي.
هذا جيد