كرات اللحم بصلصة البارميزان

إعداد

1. نضع البرقوق (منزوع النوى) والثوم في الكوب. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 7.

2. نضيف اللحم المفروم والبيض والبراندي والملح والفلفل وفتات الخبز. نحن نبرمج 15 ثوان ، السرعة 4. نأخذ وعاء كبير ونحتفظ به.

3. نحن نغسل ونجفف الزجاج.

4. نقوم بإعداد صينية خبز (أو اثنتين ، إذا اعتبرنا ذلك ضروريًا) نغطيها بورق زبدة مبلل. بأيدي مبللة ، نقوم بتشكيل كرات اللحم الصغيرة ووضعها على الصينية.

5. نصب القليل من زيت الزيتون على كرات اللحم ونخبزها على حرارة 180 درجة (فرن محمّى مسبقًا) لمدة 15 أو 20 دقيقة.

6. أثناء طهي كرات اللحم نقوم بإعداد صلصة البارميزان.

7. نضع جبن البارميزان في زجاج نظيف وجاف ونبشره بالبرمجة 10 ثوان ، السرعة 10. نحن نخرج ونحتفظ.

8. نسكب الكريم في الكوب ونبرمج 5 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 2.

9. نضيف البارميزان والملح والفلفل. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 4. ولدينا الصلصة جاهزة بالفعل.

10. نقدم كرات اللحم مع الصلصة في قاعدة الطبق و / أو مع القليل من الصلصة على كل كرة لحم.