كرات لحم فاروما بصلصة منزلية

إعداد

1. قبل دقائق من البدء ، ننقع الخبز بالحليب.

2. ثم نضع فص الثوم والبصل الأخضر قطعًا كبيرة والصنوبر والبقدونس (تذكر فقط وضع الأوراق والسيقان الرقيقة) وصفار البيض في الكوب. نحن أجاد 10 ثوان بسرعة 6.

3. نضيف الخبز الذي كان علينا نقعه (بدون تجفيفه ولكن فقط الخبز ، بدون إضافة الحليب لن نستخدم الحليب) الملح والقرفة والفلفل. نحن نطحن مرة أخرى 5 ثوان بسرعة 6.

4. نخفض جميع البقايا من جدران الزجاج ونضيف اللحم المفروم ونخلط 1 دقيقة بسرعة 1.

5. ولدينا بالفعل عجينة كرات اللحم. نخرج ونحتفظ ونتابع الصلصة.

6. بالنسبة للصلصة ، نشطف الكوب ونقدم قطع كبيرة مغسولة والجزر والكراث والفلفل الأصفر والزيت ونصف ملعقة صغيرة من الملح. نحن نسحق خلال 5 ثوان بسرعة 5.

7. ثم نقلي ل 10 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1. مع دورق.

8. في هذه الأثناء ، نقوم بدهن وعاء Varoma ، جزئه السفلي والصينية ، بقليل من زيت الزيتون.

9. نأخذ عجينة كرات اللحم ونشكل كرات صغيرة بأيدينا ، والتي سنضعها في حاوية Varoma. نبدأ بالدرج وإذا احتجنا إلى مساحة أكبر ، فإننا نستخدم الجزء السفلي أيضًا. نحن نغطي الفاروما والاحتياطي.

10. ونستمر مع الصلصة. بعد المرة السابقة نضيف القرنفل والطماطم المقلية والماء والنبيذ ونصف ملعقة صغيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

11. نضع Varoma في المكان والبرنامج 15 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

12. نزيل Varoma ونكشف عنه (دائمًا في الاتجاه المعاكس لما نحن فيه حتى لا نحرق أنفسنا بالبخار)

13. نتذوق الصلصة ونصحح الملح.

14. نحن نسحق الصلصة أثناء 30 ثانية بسرعة تقدمية 5/10.

15. و مستعد.

16. نقدم كرات اللحم مع الصلصة الخاصة بهم.