كرات لحم غنم متبلة

إعداد

1. نضع لحم الضأن في الكوب ونقطعه بالبرمجة 20 ثوانٍ ، السرعة التدريجية 5-10. نخرجه من الزجاج ونحتفظ به.

2. نفعل نفس الشيء مع لحم البقر. أخرجه من الزجاج واحتفظ به.

3. نضع الثوم والزنجبيل والقرفة والكزبرة والنعناع والسكر والملح وعصير الليمون في الكوب. نحن نبرمج 10 ثانية ، السرعة 5.

4. الآن نضيف اللحوم المحجوزة والبيض وشرائح الخبز. نحن نمزج 15 ثانية ، السرعة 4.

5. نزيل الخليط من الزجاج ونتركه يتبل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.

6. بعد هذا الوقت نشكل كرات اللحم ونضعها على صينية وعاء الفاروما. ثم نقوم بطهيها. للقيام بذلك ، نضع 500 جرام من الماء في الكوب ، وصينية الفاروما في مكانها ، ونقوم بالبرمجة 25 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 1. يمكننا أيضًا القلي باستخدام مقلاة والكثير من الزيت.

7. نخلط مكونات الصلصة في وعاء ونستحم فيها كرات اللحم واحدة تلو الأخرى ، ثم نغطيها ببذور السمسم.

8. يمكننا أيضًا تقديمها مثقوبة على أسياخ ، ووضع ورقة النعناع أولاً.