اليوم سنقوم بعمل ملف أكلة الفطر بسيطة جدا يتم تحضيره في ما يزيد قليلاً عن ثلاثين دقيقة. سنحتاج إلى الفطر المجفف ولحم الخنزير المطبوخ وأرز خاص للريزوتو.
ال الفطر المجفف عليك نقعها في ماء فاتر لمدة 10 دقائق. إذا استخدمنا 20 جرامًا من هذا النوع من الفطر ، فبمجرد نقعها في الماء ، نحصل على حوالي 65 جرامًا. أقول هذا في حال كان لديك فطر طازج في المنزل وتريد استبدال هذا المكون.
وإذا كنت لسبب ما أكلة بقايا الطعام, siempre podéis preparar los tradicionales arancini.
ريستو الفطر ولحم الخنزير المجفف
أرز سهل التحضير ولذيذ إذا استخدمنا مكونات جيدة.
Más información – Arancini como receta de aprovechamiento
المصدر - فورفيرك