ريزوتو كاربونارا

إعداد

1. في الكوب نضيف البصل والبرنامج 4 ثانية بسرعة 5.

2. أضيفي الزبدة والزيت وبرمجيها 7 دقائق ودرجة الحرارة 100 درجة مئوية والسرعة 1.

3. ندمج الفطر المجمد ولحم الخنزير المقدد والبرنامج 15 دقائق ، سرعة الملعقة ، درجة حرارة الفاروما.

4. يضاف الأرز ويقلى من أجل 2 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة ، انعطف إلى اليسار وسرعة 1.

5. نضيف النبيذ الأبيض والبرنامج دقيقة واحدة ، درجة الحرارة 1 درجة ، انعطف إلى اليسار ، السرعة 100 [/ ب. أضف الآن] مرق الغليان واضبط [ب] 1 دقيقة ، درجة الحرارة 14 درجة ، استدر إلى اليسار والسرعة 100.

6. قبل دقيقتين من انتهاء الوقت ، نسكب الكريمة والجبن من خلال الفم (يمكننا حجز القليل للتزيين).

7. في نهاية الوقت ، نتركه يستريح في الكوب لمدة دقيقتين إضافيتين.

8. قدميها على الفور وزيّنيها بالجبن المحفوظ (اختياري).