يا لها من وصفة لذيذة: معكرونة من القمح الكامل مع فطر بورتوبيللو ولحم الخنزير ، تقدم مع صوص الكريمة والكمأة.
لديهم اسم "رنان" إلى حد ما ، لكنك سترى كيف أنه أسهل بكثير مما يبدو. لقد أضفنا لمسة مختلفة على طبق من المعكرونة والفطر بالثوم. للبدء سوف نستخدم معكرونة القمح لأنه يمنحها نقطة مثيرة للاهتمام ونكهة مختلفة ، ولكن بالطبع ، يمكنك استخدام أي معكرونة تحبها أو يتوفر لديك المزيد منها. كما أن القليل من المعكرونة أو المعكرونة بالقمح ستكون فاخرة أيضًا.
من ناحية أخرى ، سنقوم بإعداد بعض الفطر بالثوم ولحم الخنزير السيرانو ، لكن هذه المرة سنستخدم فطر بورتوبيللو، التي أحب. لديهم "لحم" سوبر خاص ، قوي ومليء بالنكهة. أنا أحبهم كثيرا. هذه الأيام موجودة بالفعل في أي سوبر ماركت ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الفطر الرقائقي الكلاسيكي.
وأخيرًا ، لدينا صلصة الكمأة أننا سوف نصنعه مع توابل الكريمة وزيت الكمأة. إذا كنت تحب نكهة الكمأة ، فإنني أوصي دون أدنى شك بالحصول على توابل زيت الكمأة لأنها متعددة الاستخدامات. تبلغ تكلفة زجاجة كبيرة من هذا البهارات حوالي 6-7 يورو وهي تنتشر كثيرًا لأنه مع بضع قطرات يمكنك بالفعل تذوق الأطباق كثيرًا.
معكرونة من الحبوب الكاملة مع فطر بورتوبيللو مع صلصة الكمأة
معكرونة من القمح الكامل مع فطر بورتوبيللو ولحم الخنزير تقدم مع صلصة الكمأة.