(8 يصوت)
Cargando ...
في عيد الميلاد هذا العام ، يجدر صنع هذا النوع من الحلويات السريعة والسهلة. لا يحتوي تصميمه على شكل جذع على أي نوع من التعقيد ، لأنه مصنوع من ملفات تعريف الارتباط و كريمة لذيذة بالشوكولاتة البيضاء.
أهم شيء في هذه الحلوى هو الكريمة. مرة واحدة صنع لقد أرفقناها ببعض كعكات الفطائر وطبقة من الشوكولاتة الداكنة للحلويات ، لكن علينا أن نخبرك أن الكريمة يمكن أن تصاحب أي نوع من الحلوى أو الكيك ، لأن نكهتها استثنائية.
جمال هذا السجل هو تصميمه. يتم تشكيلها مع كوكيز موزعة بين طبقات كريمة الشوكولاتة ، ثم يتم تغطيتها بنفس الكريمة وأخيراً مع حمام صغير من الشوكولاتة الداكنة. تتم اللمسة النهائية عن طريق قطع الجذع ، ولا يمكن عمل ذلك بطريقة مستقيمة ولكن بطريقة مائلة بحيث تعطي المظهر الجميل لملفات تعريف الارتباط المستعرضة.
سجل ملفات تعريف الارتباط مع الشوكولاته البيضاء
حلوى لعيد الميلاد هذا العام مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط والقشدة اللذيذة التي ستحبها بسبب قوامها ، والشوكولاتة البيضاء كمكون رئيسي.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 280
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- ملفات تعريف الارتباط المستديرة نفخة المعجنات
- 120 جرام زبدة ، طرية في درجة حرارة الغرفة
- 60 غرام من السكر
- 170 جرام شوكولاتة بيضاء
- 280 جرام جبنة كريمية نوع فيلادلفيا
- 120 جرام شوكولاتة داكنة للمعجنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس
- 2 ملاعق كبيرة من الخمور
- 2 ملاعق كبيرة من الفستق المجروش
- قطعتان صغيرتان من الفاكهة المسكرة الحمراء والخضراء
إعداد
في زجاج Thermomix الخاص بنا نذوب الشوكولاتة البيضاء أثناء ذلك دقيقتان عند 2 درجة بسرعة 80. نضيف 60 جم من السكر و 120 جم من الزبدة ونقوم بالبرمجة مرة أخرى أثناء 30 ثوان بسرعة 3.
أضيفي 280 جرام من الجبن واخلطيهم من أجل 30 ثوان بسرعة 3. نأخذ الكوب ونضعه جانباً في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتكاثف الكريم قليلاً.
يمكننا الآن صنع الجذع. نأخذ كل ملف تعريف ارتباط واحدًا تلو الآخر وننشره للانضمام وتشكيل الجذع. ثم نغطيها بالكريمة المتبقية ونشكل طبقة الشوكولاتة البيضاء بالجبن. سنضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتجمد سطحه.
نقوم بتنظيف الكوب الخاص بنا ونضيف 120 جرام من الشوكولاتة الداكنة وملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس ونقوم ببرمجته 30 ثانية عند 90 درجة بسرعة 1,5. نضيف ملعقتين من الخمور ونقوم بالبرمجة مرة أخرى 30 ثانية عند 90 درجة بسرعة 1,5.
نخرج الجذع من الفريزر ونسكب الشوكولاتة الداكنة في الأعلى ، ونشكل طبقة. قبل أن يجف ، نضع شرائح من الفاكهة المسكرة ونعطيها شكلاً زخرفيًا وسنضيف كرات صغيرة من الفستق الحلبي مقطعة إلى قطع. نعيدها إلى الثلاجة ونقدمها باردة.
