سلطة بطاطس وبروكلي

إعداد

1. نسكب الماء في الكوب. نضع البيض داخل السلة ونضع السلة داخل الكوب. نضع غطاء الزجاج ولكن ليس الكأس.

2. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ووزعيها بين الوعاء وصينية الفاروما.

3. اغسل البروكلي جيداً وقطّعه إلى زهيرات صغيرة. نقوم أيضًا بتوزيعها بين الدرج وحاوية الفاروما مع البطاطس.

4. نضع غطاء الفاروما ونضعه في مكانه ، على غطاء الزجاج. نحن نبرمج 14 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

5. في نهاية الوقت المبرمج ، أخرج البيض وقم بتبريده تحت الماء الجاري البارد. نحن نحتفظ بهم.

6. نعيد الغطاء على الزجاج وحاوية الفاروما في مكانها. نحن نبرمج 10 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

7. تأكد من نضج البطاطس جيدًا. إذا لم تكن كذلك ، فيمكننا جدولة بضع دقائق أخرى. دعنا نبرد بينما نواصل الوصفة.

8. أزل الماء من الكوب. نضع البصل في شرائح وزيت الزيتون. نحن نبرمج 3 دقائق ، 120 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة. نضعها في وعاء كبير والاحتياطي.

9. قشر البيض واقطعه أيضًا. ندمجها في الوعاء حيث وضعنا البصل.

10. أضيفي البطاطس والبروكلي التي ستكون دافئة بالفعل.

11. نقطع شرائح الديك الرومي إلى شرائح ونضيفها إلى الخليط السابق.

12. لعمل خليط المايونيز والخل يمكننا استخدام وعاء صغير وشوكة أو ملعقة (كل ما عليك فعله هو خلط كلا المكونين). يمكننا أيضًا استخدام زجاج Thermomix. إذا فضلنا الخيار الثاني ، سنضع المايونيز والخل البلسمي في الزجاج النظيف. نحن نبرمج 3 ثوان ، السرعة 5.

13. نضع الصلصة مع باقي المكونات ونخلطها جيدًا حتى يتجانس كل شيء جيدًا.

14. غطيها بورق لاصق واتركيها ترتاح لبضع دقائق في الثلاجة قبل التقديم.

15. نحن نخدم  مع بعض أوراق الريحان أو مع عشب عطري آخر.