الشيء الغريب في وصفة اليوم هو طبخ العدس. إنها طريقة مثالية لهذا النوع من الأطباق التي نهتم بها في البقوليات بدون سائل. وهي مطبوخة في السلة ، داخل الكوب. والنتيجة هي بقول "سائبة" ، عند نقطتها وليست متكتلة على الإطلاق.
ثم يمكنك مرافقتهم مع ما تريد. لقد وضعت قليلا ارز مطبوخ التي تركتها من تحضير آخر ، القليل من الذرة والطماطم الطبيعية وبضع قطع من لحم الخنزير المطبوخ. ولكن ، كما يمكنك أن تتخيل ، يمكنك تخصيص الوصفة كما يحلو لك.
يستخدم العدس البني وهي أصغر. وإذا رأيت أن 30 دقيقة ليست كافية ، فيمكنك برمجة 5 أو 10 دقائق أخرى لجعلها بالطريقة التي تريدها. بالطبع لا تظن أنها طرية جدًا جدًا لأن المطلوب في هذه الوصفة هو العدس الكامل مطبوخًا ولكنه ممضوغ.
معلومات اكثر - طهي الأرز في Thermomix