سلطة العدس مع البروكلي والمايونيز بالكركم

إعداد

1. ضعي العدس المصفى جيدًا في وعاء كبير.

2. نضيف البصل والزيت والخل والملح والكمون في الزجاج الحراري. نحن أجاد 5 ثوان ، السرعة 5. نخفض بقايا الغطاء والجدران ونكرر العملية مرة أخرى.

3. نسكب هذا الخل فوق العدس ونقلب جيدا.

4. نقطع الطماطم إلى مكعبات بالسكين ونضيفها إلى العدس. نقلب مرة أخرى ونتركها ترتاح أثناء تحضير المايونيز.

5. نضع وعاء على الغطاء ونضغط على زر التوازن. نزن الزيت في وعاء ونحفظه.

6. نضع البيضة والملح والخل في الكوب ونطحن 30 ثوان ، السرعة 4. مع تشغيل الدورق ووضعنا المحدد في وضع التشغيل السرعة 4 ، لا وقت. نسكب الزيت على الغطاء حتى يسقط ببطء من خلال الفوهة وبالتالي يستحلب الصلصة.

7. عندما يسقط كل الزيت نوقف الآلة. ستستغرق هذه الخطوة حوالي دقيقتين أو نحو ذلك. نفتح الغطاء ونضيف الكركم ونضيف الملح إذا لزم الأمر.
   نزيل 5 ثوان ، السرعة 4 حتى يتكامل الكركم جيدًا.