سلطة الكينوا والماكريل والجمبري

إعداد

1. نخرج القريدس من الفريزر وكذلك البازلاء.

2. نغسل ونجفف أوراق البقدونس ونضعها في الكوب. نضيف ال  قشر الليمون (الجزء الأصفر فقط). نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 8.

3. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج. نضيف الزيت وعصير الليمون. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 4. نضع الخليط في برطمان أو وعاء صغير ونحتفظ به.

4. بدون غسل الزجاج ، ضع الماء والملح والكينوا والبازلاء فيه. نحن نبرمج 14 دقيقة ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة 1.

5. بعد ذلك نضيف القريدس ونتابع الطبخ: 2 دقيقة ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة 1.

6. إذا لزم الأمر نقوم باستنزافه. إذا لم يكن كذلك ، فإننا نضعها مباشرة في وعاء كبير.

7. نضع أيضًا الماكريل المصفاة والمكتنزة في ذلك الوعاء وكذلك الزيتون بدون نوى.

8. نخلط ويقدم مع الزيت والبقدونس ومستحلب الليمون الذي أعددناه في البداية.