سمك السلمون مع الكسكس والخضروات وصوص الكركم

إعداد

1. نضع فص الثوم وأوراق الريحان في الكوب. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 7. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

2. نضيف 40 جم من زيت الزيتون (كن حذرًا ، نحتفظ بالـ 20 الباقية لوقت لاحق). نحن نبرمج 3 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1. نستخرج نفطنا ونحتفظ به.

3. نضع الجزر المقشر والمقطع في وعاء الفاروما. أيضا الكوسة في قطع. نضع الصينية في مكانها ونضع عليها ورقة خبز (بيضاوية ، بحيث لا تغطي الفتحات الجانبية). على تلك الورقة نوزع أجزاء السلمون. على كل جزء من السلمون نضيف القليل من الملح والقليل من البابريكا. 

4. نسكب المرق في الزجاج. نضع فاروما في مكانها ، مع الغطاء والبرنامج 20 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

5. في نهاية الوقت ، نقوم بإزالة الفاروما ونحتفظ بها.

6. نضع المرق في وعاء آخر ونسكب 250 جرامًا فقط في الزجاج ، وهو ما سنحتاجه لترطيب الكسكس.

7. نضع الكسكس في الزجاج ونخلطه بالملعقة ونضع الغطاء وننتظر 5 دقائق حتى يصبح رطبًا جيدًا.

8. بعد تلك الدقائق نضع الكسكس في وعاء كبير. 

9. نحن نغسل ونجفف الزجاج. نضع فيه البصل وباقي زيت الزيتون (20 جرام). نحن نبرمج 3 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1. نضيف الحليب والدقيق والقليل من الملح والكركم. نحن نبرمج 6 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 4.

10. نستفيد من تلك الدقائق لإنهاء الوصفة. على الكسكس الذي لدينا في المصدر نضيف الزيت الذي أعددناه في البداية وكذلك الخضار المطبوخة على البخار. امزج كل شيء جيدًا مع الملعقة. نضع سمك السلمون في الأعلى.

11. بمجرد صنع صلصة الكركم ، نضعها في وعاء. نصب القليل من الصلصة فوق كل جزء من السلمون. ولدينا بالفعل طبقنا ، جاهز للخدمة.