قاروص مع بطاطا مشوية بزيت الزعتر

طبق سريع وبسيط لهذا اليوم: سمك القاروص مع البطاطس المخبوزة برائحة الاوريجانو. سنطبخ بعض فيليه سمك القاروص بزيت الأوريجانو الذي نعده في ثيرمومكس الخاص بنا ، وسنرافقه مع بعض بطاطس مخبوزة مقرمشة لذا تبدو تقريبًا مثل البطاطس المقلية. لذيذ! وكل هذا برائحة ونكهة توابل.

لهذا السبب البطاطا المخبوزة إنها غنية ومطبوخة جيدًا من الداخل ، سنطبخها لفترة وجيزة من قبل في ثيرمومكس. سنطبخها لمدة 8 دقائق. ومن هناك ، يتم تصفيتها جيدًا في الفرن لإنهاء الطهي مع كل نكهة زيت الاوريجانو. 

لقد اخترنا سمك القاروس ، لكن يمكن أن يكون أي سمكة أخرى مثل سمك النازلي ، والدنيس ، وباس البحر ... المفضل لديك

الشيء الجيد في القيام بذلك في الفرن هو أنه سيكون لدينا طبق مشترك يتم تحضيره تقريبًا في نفس الوقت وبدون تلطيخ أي شيء آخر غير مصدر الفرن. وهو خيار جيد عندما يكون هناك العديد منا لتناول الطعام لأنه بهذه الطريقة لن نضطر إلى قلي البطاطس لعدد كبير جدًا أو نحتاج إلى سعة أكبر لشرائح السمك أكثر من تلك التي يوفرها Theromix.

النقطة هنا أيضًا طهي السمك بما يكفي. إذا كانت فيليه سمك القاروص أو ما شابه ، فمع 10 دقائق في الفرن يكون لديهم الكثير. وإلا فإنها ستكون جافة وقاسية. من المهم أيضًا تتبيل الخاصرة جيدًا حتى تكون لذيذة جدًا. في حالتنا سنستخدم مسحوق الثوم والملح والفلفل والأوريغانو.

قاروص مع بطاطا مشوية بزيت الزعتر

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

طبق سريع وبسيط: سمك القاروص مع البطاطس المخبوزة برائحة الاوريجانو. سنطبخ بعض شرائح سمك القاروص ونرافقها مع بعضها بطاطس مخبوزة مقرمشة لذا تبدو تقريبًا مثل البطاطس المقلية. لذيذ! وكل هذا برائحة ونكهة توابل.

• ايرين اركاس

• المطبخ: الأسبانية
• نوع الوصفة: سمك
• سعرات حراريه: 400
• حصص: 4

• وقت التحضير: 10M
• وقت الطبخ: 40M
• الوقت الكلي: 50M

المكونات

• 4 شرائح سمك القاروص (أو الدنيس أو الأسماك المماثلة)
• 4 حبات متوسطة الحجم
• 4 فصوص من الثوم
• 100 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 غصن من الأوريجانو الطازج (اختياري)
• 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
• مسحوق الثوم
• ش.م.ل
• فلفل
• 1500 غرام من الماء
• البقدونس الطازج

إعداد

1. نضع الزيت وفرع الأوريجانو والزعتر المجفف في الكوب والبرنامج 10 دقيقة ، درجة الحرارة 90 درجة مئوية ، سرعة الملعقة. نطفئ ونترك 15 دقيقة في الزجاج. نسحب ونحتفظ.

2. بدون غسل الزجاج ، أضف 1500 جرام من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح. نحن الاحماء 10 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة. 

3. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

   في غضون ذلك ، نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح أو أعواد. نضعهم داخل السلة. نضع السلة في مكانها وبرنامجها 10 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2.

4. نضع الزيت في قاعدة صينية الخبز ، نسحق فصوص الثوم برفق ونضعها على الصينية والبطاطس المصفى فوقها. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. رشي المزيد من الأوريجانو وقلبي جيداً حتى تتشرب البطاطس جيداً بالزيت.

   نضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

5. تبّل فيليه سمك القاروص بمسحوق الثوم والملح والفلفل والبقدونس الطازج.

   أخرجي البطاطس من الفرن وضعي شرائح السمك على البطاطس واخبزيها لمدة 10 دقائق. ذكي.