هاكي سبيرالز بصلصة الفطر

إعداد

1. في زجاج Thermomix ، نسكب 65 مل من زيت الزيتون ونضيف 200 جرام من الفطر المرقق في قطع صغيرة. نقوم ببرمجة 15 دقيقة عند 120 درجة بسرعة الملعقة.

2. يُرفع الفطر عن الكوب ويوضع جانباً. نقطع البصل إلى ثلاث قطع مع فصين من الثوم. نحن نبرمج 5 ثوان بسرعة 7. 

3. أضفنا الفطر الذي وضعناه جانبًا وباستخدام الملعقة خفضنا جميع المكونات إلى القاع. نحن نبرمج 8 دقيقة عند 120 درجة عند سرعة الملعقة.

4. نضيف 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ويتبل بالملح ويبرمج 30 ثوان بسرعة 0,5. 

5. أضف 400 مل من مرق الخضار واتركها تنضج معًا 4 دقائق عند 120 درجة بسرعة 0,5.

6. قم بإعداد طبق يمكن وضعه في الفرن وأخذ شرائح سمك النازلي ، وتبليه بالملح ولفه بشكل حلزوني. للحفاظ على الهيكل ، يمكننا أن نساعد أنفسنا باستخدام عود أسنان.

7. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة. ضعي شرائح الفيليه الملفوفة على الصينية واسكبي ملعقة من صلصة الفطر على كل جزء ووزعي الباقي حولها.

8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 8 دقائق. ثم يمكننا تقديمه ساخناً جداً ، مع رش البقدونس مع بعض أنواع الخضار ، مثل الهليون البري أو الأرضي شوكي المقلي أو البطاطس المخبوزة.