ناجتس تركيا

إعداد

1. نقطع شرائح الديك الرومي إلى قطع صغيرة. الآن نطحنهم على دفعتين. نضع نصف اللحم في الكوب ونبرمج 8 ثوان ، السرعة 7. نخرج ونحتفظ بالنصف الآخر في الكوب. نحن نبرمج مرة أخرى 8 ثوان ، السرعة 7. الآن نضع كل ذلك معًا في الزجاج. نضيف الملح وجوزة الطيب والفلفل -إذا أردنا إضافته- وفتات الخبز وقطع الجبن. نحن نبرمج 10 ثانية ، السرعة 7.

2. الآن نحن نشكل شذراتنا. يمكننا تشكيلها بأيدينا ، وأخذ أجزاء منها وسحقها قليلاً ، أو استخدام قطاعة المعكرونة. إذا اخترنا الأخير ، فسنضطر إلى نشر العجينة على سطح العمل وتقطيعها بالقالب الذي نختاره.

3. طحين ، يخفق البيض المخفوق وأخيراً فتات الخبز.

4. نقلي بكمية كبيرة من الزيت (في مقلاة أو مقلاة).

5. خيار آخر هو خبزها: فرن 200º حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (بين 10 و 20 دقيقة ، حسب الطريقة التي قدمناها لهم وفرننا). إذا صنعتها هكذا ، في الفرن ، ادهنها بقليل من الزيت قبل خبزها.

6. يمكنك أيضًا عمل جزء واحد وتجميد جزء آخر أو تجميدهم جميعًا حسب احتياجاتك. لتجميدها ، ننشرها مطلية بالفعل على لوح أو أكثر مغطاة بورق شحوم ونضع كل شيء في الفريزر. بعد بضع ساعات ، عندما يتم تجميد القطع الصغيرة ، نخرج الطبق ونضع القطع الصغيرة في كيس التجميد. بهذه الطريقة لن يلتصقوا وسيشغلون مساحة صغيرة.

7. أتمنى لكم جميعا مثلهم!