وجبات خفيفة مالحة مع كريمة الفطر ولحم الخنزير المقدد

إعداد

1. نضع الماء والملح والزبدة في الكوب ونخلط بالبرمجة 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2.

2. نضيف الدقيق ونخلط من أجل 30 ثانية بسرعة 4. نتركها دافئة لمدة 10 دقائق ولكن في ذلك الوقت نخلط العجين السرعة 4 في 5 مناسبات.

3. نترك العجين يبرد في الكوب (10 دقائق أخرى تقريبًا) ونضيفه ، مع تحريك الشفرات السرعة 4، البيض ، واحدًا تلو الآخر. بمجرد الدمج نقوم بالبرمجة 30 ثانية ، السرعة 5.

4. نضع العجين في كيس المعجنات. نغطي ورقتين من ورق الخبز. مع كيس المعجنات ، نصنع شطائرنا ، بحجم حبة الجوز ، ونترك فاصلًا بينها لأنهم يكبرون بعد ذلك.

5. نخبزهم في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

6. أثناء الخبز يمكننا تحضير كريمة الفطر.

7. نضع البصل في الكوب ونسحقه السرعة 7 (في حوالي 2 أو 3 ثوانٍ سيتم تقطيعه). نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

8. أضف لحم الخنزير المقدد والزيت والفطر. نحن نبرمج 12 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 1.

9. يضاف الحليب والماء والملح والفلفل والدقيق وجوزة الطيب ويبرمج 30 ثانية ، السرعة 8. مرة أخرى نساعد أنفسنا بالملعقة لخفض ما تبقى على الجدران.

10. نحن نبرمج 8 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 1.

11. في نهاية الوقت ننتظر بضع دقائق حتى لا يكون الجو حارًا. ودائمًا مع تشغيل الدورق ، نطحن بعضًا منه 30 ثانية بسرعة 9.

12. الآن نضيف البقدونس المفروم والزبدة ونخلط بالبرمجة 10 ثوان ، دوران يسار ، سرعة 4.

13. باستخدام كيس المعجنات أو المحقنة، نملأ الوجبات الخفيفة ونضعها شوربة الفطر على أساس منهم.