شوربة الدجاج بالكريمة والبطاطا

إعداد

1. نبدأ بتحضير الخضار. نقوم بكشط الجزر ونغسل وننظف الكرفس أيضًا. نقطع كلا الخضار إلى شرائح رفيعة.

2. نضع الزيت والزبدة في الكوب. نحن نسخن ل دقيقة واحدة ، 1 درجة مئوية ، السرعة 100.

3. بينما نقشر البصل ونضعه في الكوب قطع كبيرة. نعض خلال 3 ثانية ، السرعة 6. نخفض القطع باتجاه الشفرات ونضيف الكرفس والجزر. نحن نصطاد خلال 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

4. بعد ذلك ، أضف قليلًا من الزعتر واستمر في القلي دقيقة واحدة ، 1 درجة مئوية ، السرعة 100.

5. ثم نضيف الدقيق ونوزعه حول الشفرات. نحن نحمّرها أثناء 2 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

6. نضع الفراشة على الشفرات ونضيف البطاطس المقشرة وليس القطع الكبيرة جدا. نحاول ألا تكون التخفيضات نظيفة ، بل تم النقر عليها. نحن نطبخ ل 2 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

7. نستمر في سكب مرق الدجاج والحليب الساخن. نحن نتفوق ونبرمج 20 دقائق ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

8. بعد مرور الوقت ، نتحقق من أن البطاطس طرية. نضيف الدجاج ونضبط الملح والفلفل. نواصل الطبخ 3 دقائق ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

9. للإنهاء ، نقسم الحساء الساخن إلى أوعية ونضيف فوقها جبن الشيدر المبشور الذي سيذوب ليشكل مزيجًا ناعمًا.