شوربة الفطر والبطاطس

وفجأة عاد البرد والمطر مرة أخرى! لذلك اليوم تخيل شوربة دافئة. ما رأيك إذا قمنا بإعداد رائع وبسيط للغاية شوربة الفطر والبطاطس؟ يفعل نفسه! سترى ، إنه سهل التحضير.

يمكنك استخدام الفطر المفضل لديك: الفطر ، البورتوبيلو ، فطر المحار ، الشيتاكي ... أو مزيج من عدة أنواع. في بعض محلات السوبر ماركت ، يبيعون صوانيًا تحتوي على مجموعة صغيرة متنوعة من الفطر الذي يمكن أن يكون مفيدًا لهذا الطبق.

أوصي باستخدام القليل شيتاكي y بورتوبيللو لأنها عطرية حقًا ولها قوام رقيق بشكل لا يصدق عند طهيها.

إنها وصفة يمكنك أيضًا تركها على استعداد مقدما، لذلك في وقت لاحق سيكون فقط للخدمة والاستمتاع!

هذا شوربة الفطر والبطاطس إنها الطريقة المثالية أولاً لمواصلة القائمة مع طبق سمك مثل هذا: https://www.thermorecetas.com/hake-with-orange-sauce/

شوربة الفطر والبطاطس

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

شوربة كريمية لذيذة ورائحة للغاية مصنوعة من الفطر والبطاطس. مثالية كدورة أولى في الأيام الباردة.

• ايرين اركاس

• نوع الوصفة: الحساء
• سعرات حراريه: 200
• حصص: 4

• وقت الطبخ: 20M
• الوقت الكلي: 20M

المكونات

• 50 جم بصل
• 1 القرنفل من الثوم
• 30 جرام زيت زيتون
• 30 جرام زبدة (اختياري ، يمكن استبدالها بـ 20 جرام زيت زيتون)
• 200 جرام من الفطر المشكل أو صنفك المفضل (شيتاكي ، بورتوبيلو ، فطر محار ، فطر ...)
• 300 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
• 400 غرام من الماء
• 100 جرام كريمة
• كزبرة للتزيين
• الملح حسب الرغبة
• فلفل للذوق
• عصير نصف ليمونة

إعداد

1. نضع الزيت والزبدة والبصل والثوم في الكوب واخلطهم 5 ثانية ، السرعة 6. 

2. نحن نبرمج 8 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

3. أضف الفطر الرقائقي والبرنامج 8 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار (بدون الدورق).

4. الآن نضيف البطاطس والماء والملح والفلفل. نحن نبرمج 20 دقيقة ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار. 

5. أضيفي الكريمة وعصير الليمون واطبخي دقائق 5 ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، اتجه إلى اليسار. 

6. قدميها في أوعية وزيّنيها بالكزبرة أو البقدونس المفروم (اختياري).