مانتيكادو القرفة

تقترب نافيداد وبالفعل تمتلئ المخازن المنتجات النموذجية من هذه التواريخ. الأغلبية صناعة الحلويات. ماذا لو بدلًا من شرائها نصنعها في المنزل؟ هنا أقترح حلوى نموذجية لن تستغرق وقتًا طويلاً: مانتيكادو القرفة.

دعونا لا نخدع أنفسنا. في هذا الوقت من العام ، من المستحيل عمليًا الاعتناء بنفسك ، لذا من الأفضل الاستمتاع بنفسك وسيكون لدينا قرار جيد للعام الجديد. ومع ذلك ، يمكننا اختيار جعل العديد من هذه الاستعدادات من السعرات الحرارية في منزلنا في أكثر طبيعي التحكم في استخدام المكونات. الميزة المقدمة من وجود Thermomix. إنها تتيح لنا القيام بالعديد من الأشياء التي يمكن أن نجدها في محلات السوبر ماركت ولكن بطريقة محلية الصنع ، وبالتالي فهي أكثر صحة.

هذه المرة أقدم أحد النجوم الحلوة في عيد الميلاد. عجينة القرفة من العمر. يجب أن أقول إنها المرة الثانية التي أقوم فيها بذلك وفي كل مرة أفعلها مدهش المزيد من النتيجة. لا شيء يحسده على آيس كريم القرفة من أصل صناعي. بعض لدغات تذوب في فمك وتترك طعم دقيق القمح واللوز المحمص. هو بلدي حلوى عيد الميلاد المفضلة لديك!

نظرًا لأننا نتركهم وقتًا أطول أو أقل في الفرن ، فسيبقون لفترة أطول. مناقصة او اكثر محمص. سوف طعم مثل دائما. في وصف الوصفة سأترك لكم الفواصل الزمنية. بطريقة أو بأخرى سوف تحبهم.

فيما يتعلق باقتراح العرض ، يمكنك أن ترى في الصورة التي قمت بتزيينها فقط بذور السمسم. يمكننا أيضًا استخدام ملفات شوكولاته مذابه, سكر زجاج أو حتى المزجج نخلط السكر البودرة مع القليل من الماء حتى نحصل على خليط كثيف. على الرغم من أنني سأقول لك الحقيقة: لست بحاجة إلى وضع أي شيء عليها. طالما أنهم يخرجون من الفرن ، فإنهم بالفعل لا يقاومون.

كعكة القرفة سعيدة للجميع! ص عطلات سعيدة، بالتاكيد!

فيديو مانتيكادوس القرفة

كما هو الحال دائمًا هنا أترك لك فيديو تعليمي من الوصفة حتى يمكنك أن ترى أنها لا تحتوي على لا تعقيد.

أتمنى أن تنال إعجابك كثيرًا وأن تشاركها معك.

مانتيكادو القرفة

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

مانتيكادو القرفة. حلوى الكريسماس الكلاسيكية التي يمكننا تحضيرها بسهولة في المنزل بمساعدة Thermomix.

• خورخي مينديز

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: صناعة الحلويات
• حصص: 12

• وقت التحضير: 2H
• وقت الطبخ: 15M
• الوقت الكلي: 2 ساعات و 15 م

المكونات

• 300 ز دقيق القمح
• 100 غرام لوز نيء مقشر
• 150 غرام من السكر
• 100 جرام شحم الخنزير
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة (حسب الرغبة)
• بذور السمسم للتزيين

إعداد

1. ندخل دقيق القمح واللوز في الكوب ونسحقه ببرمجة 30 ثانية بسرعة 5-10.

2. ينخل الخليط في وعاء آمن للفرن. يمكننا أن نساعد أنفسنا بمصفاة أو غربال. كان من الأسهل بالنسبة لي استخدام المصفاة والملعقة لتسريع العملية.

3. نقوم بتسخين الفرن إلى 130 درجة مئوية ونخبز الدقيق لمدة 45 دقيقة. كل 10 دقائق نحركها بملعقة حتى تحمص جيدًا في كل مكان. دعها تبرد.

4. نقوم بإدخال 150 جرام من السكر في الزجاج ونسحقه ، ونبرمج 30 ثانية بسرعة 5-10.

5. نضيف باقي المكونات. يجب أن يكون الطحين باردًا ، وشحم الخنزير في درجة حرارة الغرفة والقرفة ويخلط كل شيء ببرمجة 15 ثانية على السرعة 6.

6. نفرم العجين على لوح ونشكله في لفافة. سيعتمد الحجم على الحجم الذي نريده من mantecados. نلف اللفافة في ورق فيم ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

7. اقطع اللفافة إلى أقسام بسماكة 1 سم وضع المانتيكادو على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية

8. نرش بذور السمسم على الوجه واخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية. يمكننا تركها لمدة 15 دقيقة حتى يتم تحميصها أكثر.

9. بمجرد أن نحصل على الدقيق البارد ،