صلصة رانش مكسيكية

هل تحب الطعام المكسيكي؟ أعشقها ، وكل الشكر لصديقي وصديقي إيفانا ، الذي يجلب لي دائمًا قطعة صغيرة من المكسيك ويجعلني أقع في الحب كل يوم أكثر بشعبها وعاداتها وطعامها. شكرا صديقتي!!

لذلك سنقوم اليوم بإعداد صلصة تسمى صلصة رانشيرو والتي سنستخدمها لتحضير عدة أطباق مكسيكية خلال الأسابيع القادمة مثل Huevos Rancheros ، أو سلطة لذيذة على الطريقة المكسيكية! مع الفول والأرز والذرة ... ترقبوا !! وبطبيعة الحال هو عليه مثالي للغمس، دافئ أو بارد. لذيذ!

أغتنم هذه الفرصة لأربطك بوصفة نشرتها Ascen ، لذيذة لتغمسها أيضًا: صلصة طماطم طبيعية للتغميس

كن حذرًا ، لا ينبغي الخلط بين صلصة الطماطم هذه مع صلصة رانشيرو على الطريقة الأمريكية ، وهي مصنوعة من الكريمة والمايونيز وذات لون أبيض. وهو ما يضعونه عادة في البطاطس النموذجية المعروفة باسم بطاطس بيكون وجبن. كما سنقوم بإعداده على المدونة قريبًا؟

صلصة رانشيرا

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

صلصة الرانشيرا المكسيكية هي واحدة من أكثر صلصة الرانشيرا نموذجية ومعروفة عالميًا. إنه مصنوع من الطماطم والفلفل أو الفلفل الحار وهو حقًا لذيذ! إنه رائع وممتع ، متعدد الاستخدامات!

• ايرين اركاس

• المطبخ: المكسيكي
• نوع الوصفة: [سلسا]
• سعرات حراريه: 175
• حصص: 500 مل

• وقت الطبخ: 11M
• الوقت الكلي: 11M

المكونات

• 4 حبات طماطم ناضجة كاملة
• 150 جرام فلفل أخضر
• 4 شرائح من فلفل الهالبينو (اختياري) أو 1 ملعقة كبيرة من بعض الصلصة المكسيكية الحارة (استخدمت صلصة الشيبوتل)
• 100 جرام بصل مقطع
• 2 فصوص من الثوم
• ش.م.ل
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر
• 40 جرام زيت

إعداد

1. نضع البصل والفلفل الأخضر والثوم والزيت في الكوب. نحن أجاد 5 ثانية ، السرعة 5.

2. نحن نبرمج 10 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

3. أضيفي الطماطم الكاملة والملح والسكر وطحنيها 5 ثانية ، السرعة 5.

4. كوكيناموس 5 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، سرعة الملعقة.

5. نتذوق ونصحح الملح والسكر والتوابل بحيث يمكنك وضعها حسب رغبتك.

6. ستخرج الطماطم الكثير من الماء ، لذا مررتها قليلاً عبر السلة لإزالة الماء الزائد وترك صلصة سميكة.

7. نحن نخدم ومستعدون للشرب! يمكن تناوله باردًا أو خارج الوقت أو ساخنًا.