خضروات مطهوة على البخار مع صلصة لوز

ماذا تعتقد لو نحن نعتني بأنفسنا قليلا قبل عيد الميلاد؟ لمواجهة أي تجاوزات مستقبلية ، قمنا بإعداد خضروات مطهوة على البخار مع صلصة اللوز التي لا تحتوي على كريمة أو أي منتجات ألبان أخرى.

هذه الوصفة رائعة لأنها تمامًا نباتي ، مناسب للاضطرابات الهضمية والبيض واللاكتوز. أحضر أيضًا الخضار لتناول عشاء صحي.

في المنزل نحن عادة نستعد عشاء خفيف على أساس الكريمات o حساء الخضار, هرفيدو وهي أيضًا بسيطة جدًا وسريعة. بهذه الطريقة نتحكم في نظامنا الغذائي ونعلم أننا نتناول العناصر الغذائية الأساسية لصحتنا في جميع الأوقات.

يمكننا تعديل صلصة اللوز حسب ذوقنا. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون دسمًا ، لذلك لا تتردد في إضافة القليل من المرق أو الماء للحصول على نسيج سلس.

بالإضافة إلى ذلك ، هذه الصلصة متعددة الاستخدامات ، لذا إذا كان لدينا ما يكفي ، يمكننا ذلك إعادة استخدام وخذها مع المعكرونة أو الدجاج المشوي أو السمك المسلوق.

لهذه الوصفة من الخضار على البخار مع صلصة اللوز استخدمت الكوسة والجزر والقرنبيط ولكن يمكنك استخدامها الخضروات التي تحبها أكثر. في الواقع يمكننا الاستفادة من وإضافة حبوب مسطحة أو مستديرة وبعض الخرشوف أو اليقطين أو البطاطا الحلوة. كلما زاد اللون ، زادت النكهة.

خضروات مطهوة على البخار مع صلصة لوز

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

طبق خفيف مناسب للنباتيين والاضطرابات الهضمية والذين لا يتحملون البيض واللاكتوز.

• مايرا فرنانديز جوغلار

• نوع الوصفة: خضروات
• سعرات حراريه: 270
• حصص: 2

• وقت الطبخ: 30M
• الوقت الكلي: 30M

المكونات

لتحضير صلصة اللوز

• 1/2 بصل
• 1 جزرة صغيرة
• 10 جرام زيت زيتون
• 50 جرام لوز مطحون
• 300 غرام من مرق الخضار

للخضروات على البخار

• 1/2 قرنبيط صغير
• الجزر 2
• 1/2 كوسة

إعداد

1. يقطع البصل المقشر من أجل 3 ثانية ، السرعة 5. نخفض القطع باتجاه الشفرات ونضيف الزيت. نحن نصطاد خلال 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 1.

2. بعد ذلك نقوم بكشط الجزرة وغسلها. نقطعها إلى شرائح نضيفها إلى الزجاج. نواصل الصيد الجائر خلال 2 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 1.

3. بعد ذلك ، نسكب مرق الخضار. التأكد من وصول محتوى الزجاج إلى علامة نصف لتر. لهذا يمكننا إضافة المزيد من المرق أو القليل من الماء. نحن نسخن ل 3 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 1.

4. ننتهز الفرصة لتحضير باقي الخضار. نقوم بكشط الجزر ونغسله مع الكوسة وزهور القرنبيط. نقطع الجزر والكوسا على العصي ونضع كل الخضار في الفاروما.

5. نضع فاروما في موقعها وبرنامجها 17 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2.

6. بعد مرور الوقت ، نتحقق من صحة الخضار. نزيل الفاروما وكذلك جزء من المرق من الزجاج.

7. للانتهاء ، يضاف اللوز ويطهى 2 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2. نحن نسحق خلال 30 ثوان ، السرعة 8. نتحقق من قوام الصلصة عن طريق إضافة جزء أو كل المخزون الذي حجزناه حتى نحصل على القوام الذي نريده.

8. نقدم الخضار في طبق أو على أطباق ونقدمها مع صلصة اللوز.

معلومات اكثر - قرنبيط ، كمثرى وكريم بلو تشيز / حساء اليقطين للرجيم / مغلي

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك