مهروس جانبية لذيذة مع القرنبيط والجزر

إعداد

1. نضع 500 جرام من الماء المالح في الكوب.

2. نضع باقات القرنبيط والجزر في حاوية الفاروما ، ونغطيها ونضعها فوق الكوب (بدون دورق). نقوم ببرمجة 30 دقيقة ودرجة حرارة فاروما والسرعة 2.

3. نتحقق من قوام الخضار ، إذا كان طريًا ، وإلا فإننا نضع بضع دقائق أخرى.

4. نزيل الماء من الكوب ونضع (بدون غسل الكوب) الثوم والزيت. طحن 10 ثوانٍ ، سرعة 5. نخفض بقايا الغطاء والجدران ونبرمج 3 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة. نتحقق من أن الثوم بني ذهبي ، وإذا لم يكن كذلك ، أضف بضع ثوانٍ أخرى.

5. نضيف القرنبيط والجزر المحفوظ مع قليل من الملح حسب الرغبة وخلط لمدة دقيقة واحدة ، السرعة 1.

6. قوامه كثيف ، لذا إذا كنت تفضل شيئًا أخف ، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الماء وإعادة البرمجة بضع ثوانٍ بسرعة 7.