الفاصوليا الصغيرة مع نقانق الدم

إعداد

1. نبدأ الوصفة بتبييض الفول الطري ، لذلك نملأ الكوب بالماء حتى العلامة الثانية على الكوب (1 لتر). نقوم بتسخينه من أجل 7 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1. عندما يكون الماء ساخنًا ، أضف قليلًا من الملح وضع السلة بالداخل مع الفاصوليا. نحن نحرق البرمجة 2 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 4.

2. بعد انقضاء الوقت نقوم بإزالة السلة مع الحرص على عدم حرق أنفسنا. نقوم بتحديث الفاصوليا بالمياه العذبة ونتركها تجف.

3. بدون غسل الزجاج ، نضع نقانق الدم مقطعة إلى قطع صغيرة. لا يهم إذا كانت غير متساوية. نحن نقليها بدون زيت 5 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1. عند الانتهاء نتحقق من أن القطع محمصة وبألوان أغمق. نسحب ونحتفظ. باستخدام ورق المطبخ ، نقوم بتنظيف الدهون الزائدة التي كانت قادرة على التخلص.

4. نقشر البصل ونقطعه خلال 5 ثانية ، السرعة 5. نضيف الزيت ونسلقها 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

5. نستفيد من هذا الوقت ونطرد الحبوب ونزيل القشرة ونتخلص منها. عادةً ما أقوم بقرص الجلد من الخارج ، فهو ناعم جدًا لدرجة أنه ينكسر على الفور ، وأضغط قليلاً وتخرج الغرفة ، وتنقسم إلى فصين.

6. بعد مرور الوقت ، نضع الفراشة على الشفرات ونضيف الفول المقشر ونقانق الدم المقلي. نقوم بضبط الملح والفلفل والبرمجة 4 دقائق ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

7. نضعها في وعاء ونقدمها مع شرائح الخبز.