عجة البطاطا في Thermomix مع الكراث

إعداد

1. نضع الكراث في الكأس والبرنامج 4 ثوان ، السرعة 4.

2. نضيف الزيت الذي نقوم ببرمجته دقيقتان ، درجة حرارة الفاروما ، سرعة الملعقة.

3. نضع الفراشة على الشفرات ونضع البطاطس والماء والملح في الكوب. نحن نبرمج 12 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة. نتحقق من نضج البطاطس ، وإذا لم يتم طهيها ، فإننا نبرمج دقيقة أخرى.

4. نخرج الفراشة من الزجاج ونصفى البطاطس باستخدام السلة والوعاء.

5. بدون غسل الكوب نضع البيض فيه ونضربهم بالبرمجة 10 ثوان ، السرعة 3.

6. ضعي البطاطس المصفاه في وعاء واخلطيها مع البيض.

7. في مقلاة نبدأ في تخثر العجة. نلفها بصفيحة ونخثرها على الجانب الآخر.