(50 يصوت)
Cargando ...
هل قرأت العنوان بشكل صحيح؟ ماذا تعتقد؟ حسنًا ، نعم ، مفاجأة أليس كذلك؟ عجة كرواسون محشوة بلحم الخنزير سيرانو وجبنة كاممبرت. إنها وصفة غريبة جدًا لأنها لا تشبه طعم الكرواسون حقًا ، كما أنها ليست حلوة المذاق. يمكننا أن نقول أنه سيحاكي القليل من عجة البطاطس ... على الرغم من نكهة ناعمة وحساسة للغاية.
وماذا عن الأفضل؟ ماذا تفعل في دقائق 5 سهل مثل تقطيع الكرواسان في الثيرمومكس ، وخلطه مع البيض ، وخثارة الأومليت في مقلاة مع بعض شرائح لحم الخنزير والجبن
لكي تكون هذه الوصفة مثالية نحتاج إلى استخدامها بعض كرواسون زبدة المعجنات ، ليكونوا قادرين على عدم وجود شراب أو الكثير من السكر في الأعلى. أوصي باستخدام هذا النوع من الكرواسان لأن المعجنات الصناعية (بالإضافة إلى كونها ذات جودة رديئة) ليست متقشرة جدًا ونكهتها ليست غنية.
حتى يكون هناك تباين في النكهات ، فمن المثير للاهتمام استخدامه لحم خنزير سيرانو / أيبيري متوسط الجودة في شرائح رفيعة وعلى جبن منكه يذوب جيدا (على سبيل المثال الكممبير ، الدنيم ، كعكة الزفاف ...). لذا فإن اللدغة ستكون رائعة حقًا.
عجة كرواسون محشوة بلحم الخنزير الايبري والكاممبير
عجة كرواسون مدهشة محشوة بلحم الخنزير الأيبري والكاممبير ، فائقة العصير ولذيذة.
- ايرين اركاس
- نوع الوصفة: المقبلات
- حصص: 4
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 4 كرواسون بالزبدة (جودة المعجنات)
- البيض 5
- 3-4 شرائح كبيرة من لحم الخنزير الأيبيري (تكفي لملء التورتيلا)
- 100 جرام جبن كاممبرت على شكل شرائح رفيعة
- 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون لتخثر التورتيلا في المقلاة
إعداد
نضع الكرواسان مقطوعًا إلى نصفين داخل الكوب. نحن اللدغة 2 ثانية ، السرعة 5.
في وعاء ، اخفقي البيض مع الملح واخلطي الكرواسان بالداخل. يجب أن يكون خليطًا مشابهًا لخليط عجة البطاطس.
دعه يقف لمدة دقيقتين.
في مقلاة نضع زيت الزيتون ونحميه على نار متوسطة. نضع نصف الخليط.
املأ بشرائح لحم الخنزير والجبن وضع باقي المزيج في الأعلى ، مع إعطائه شكلاً مستديرًا حول الحواف.
نحن نتخثر التورتيلا 2 دقائق لكل جانب على نار متوسطة (إذا أردنا عجة طرية) أو 3 دقائق لكل جانب إذا أردنا عجة أكثر تخثرًا.
