(7 يصوت)
Cargando ...
هل رأيت ما هو اللون اللافت للنظر لعجة مايوركا؟ وهي مصنوعة من البيض ، جبنة ماهون وسوبراسادا المنتجات النموذجية لفن الطهي البليار والتي تتميز بالكثير من السمات.
ربما لاحظت بالفعل أن أحد المكونات التي نستخدمها أكثر من غيرها في الطهي هو جبن. بالتأكيد إذا فتحت الثلاجة الآن ستجد نوعين أو ثلاثة أنواع مختلفة ، بخصائص ونكهات مختلفة جدًا.
يمكن للإسبان التباهي بامتلاك بلد به نطاق إنتاج واسع الذي لا يعتمد فقط على جبن مانشيغو التقليدي. يومًا بعد يوم ، نشارك الوصفات حتى تتمكن من تجربة الجبن بنكهات وقوام جديد مثل جبنة تيتيلا أو جبن الماعز.
اليوم جاء دور أجبان ماهون. إنها أجبان معجون مضغوطة ، مصنوعة من حليب البقر ولها نكهة مميزة للغاية توفرها الرياح والرطوبة في الجزيرة. كما هو الحال في أنواع الجبن الأخرى ، هناك مجموعة متنوعة من أنواع الجبن الطرية وشبه المعالجة والمملحة.
بالنسبة لعجة مايوركا ، فقد استخدمت شبه المعالجة التي تتحد تمامًا مع السوبراسادا لتشكيل ترادف جيد جدًا. بالمناسبة ، يمكن نقل هذه الوصفة بسهولة ، لذا فهي مثالية لتناولها في تابر وأن تكون قادرًا على تناول الطعام في العمل أو في المدرسة.
عجة مالوركان
تجمع عجة مايوركا بين المنتجات الحرفية مثل جبنة ماهون وسوبراسادا ، والتي تضيف لونًا رائعًا إلى هذه الوصفة.
معادلات مع TM21
معلومات اكثر - ميني تورتيلا كوسة وجبنة الماعز / فلفل مشوي مطهو على البخار ولفائف جبنة حلمة
تبدو العجة رائعة ، ولكن حتى لو سمحت لي ، فإن جبنة ماهون هي مينوركان (ماهون في مينوركا) ؛ سيكون "عجة البليار" أكثر ملاءمة.
للتسجيل ، أنا مالوركان وأعشق جبنة ماهون ؟.
شكرا على وصفاتك!