عجينة الأنشوجة

لا أعرف ما إذا كنت تعرف أنك تعرف عجينة الأنشوجة. إنه منتج متعدد الاستخدامات في المطبخ حيث يمكن استخدامه في اليخنات وأطباق المعكرونة والخضروات المطبوخة والسلطات وحتى لصنع العجين.

يباع في كل من الأنابيب والمرطبانات الزجاجية ، ولكن من الأفضل شراء الأنشوجة وتحضيرها في المنزل ثيرمومكس.

اليوم أقترح أن تجربها مع مزيفنا الفلفل المشوي. سترى ما هو مزيج جيد.

عجينة الأنشوجة

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

يتم استخدام معجون الأنشوجة هذا لإضفاء نكهة على اليخنات أو لمرافقة السلطات أو لجعل أطباق الخضار أكثر جاذبية.

• أسين خيمينيز

• المطبخ: الإيطالي
• نوع الوصفة: المقبلات
• حصص: 10

• وقت الطبخ: 5M
• الوقت الكلي: 5M

المكونات

لتحضير المعكرونة:

• 100 غ من الأنشوجة المحلاة أو الزيتية (مصفاة)
• 50 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
• 1/2 فص ثوم (أو 1 حبة كاملة حسب الذوق)
• بضع قطرات من خل التفاح
• فلفل مطحون

وأيضا:

• زيت الزيتون البكر الممتاز

إعداد

1. نضع جميع مكونات المعكرونة في الكوب. نحن أجاد 10 ثوانٍ بسرعة تدريجية 5-10. نخفض بالملعقة ما تبقى على الجدران ونسحقه مرة أخرى في نفس السرعة. نعود للأسفل ، نتأكد من عدم وجود قطع كاملة تحت الشفرات ونطحن مرة أخرى (بضع ثوان ، السرعة 10).

2. نضع المعكرونة في وعاء زجاجي ونغطيها برذاذ زيت الزيتون.

الملاحظات

ملحوظة: المثالي هو استخدام الأنشوجة المحلاة ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأنشوجة التي تأتي في الزيت طالما أنها مصفاة جيدًا.

معلومات اكثر - الفلفل "محمص" في Thermomix

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك