عجين الفطير والفواكه المجففة الحلزونية

إعداد

1. نضع المكسرات في الكأس والبرنامج 10 ثوان ، السرعة 7.

2. نخفق البيضة في وعاء بالشوكة. أضف 40 جم من البيض إلى المكسرات (سيتم استخدام الباقي لطلاء سطح اللوالب).

3. نضع الزبدة والسكر البودرة والدقيق والملح وماء الزهر في الكوب. نحن نبرمج 15 ثوان ، السرعة 3.

4. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 4. نضع الخليط في وعاء ونحتفظ به.

5. نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.

6. قم بفك صفيحتين مستطيلتين من عجين الفطير. 

7. انشر الخليط الذي أعددناه للتو على الأطباق (نصف على كل واحدة) ، مع ترك حافة حوالي XNUMX سم دون أن تنتشر على كل طبق.

8. نقوم بإجراء التخفيضات للحصول على 6 شرائح لكل ورقة (في الفيديو يمكنك معرفة كيفية القيام بذلك). 

9. نلف كل من الشرائط ونختمها بالحافة المبللة.

10. نضع الحلزونات في فتحات قالب الكعك الذي سنقوم بدهنه مسبقًا بالزبدة. القالب الخاص بي يتكون من 6 وحدات لذلك قمت بخبزها على دفعتين.

11. نرسم سطح كل لولب بقليل من البيض المخفوق.

12. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

13. نقوم بفك القالب ، وإذا كان القالب لـ 6 وحدات ، نكرر هذه الخطوات الأخيرة لخبز بقية اللوالب.