عدس مطهي مع اليقطين والسجق

يا له من عدس غني! عدس مطهي مع اليقطين والسجق. لقد أحببنا ذلك. يا له من مزيج جيد يصنعه اليقطين مع هذا العدس ، لأنها تمنحه حلاوة ولمسة حساسة للغاية ، والتي عند دمجها مع النكهة الشديدة للنقانق تتطابق تمامًا !!

إنها لذيذة جدًا ومن السهل جدًا صنعها في Thermomix. نضع جميع المكونات في نفس الوقت ونتركها تطهى ببطء. في حوالي 50 دقيقة سيكون كل شيء جاهزًا.

السر وراء بعض أنواع العدس اللذيذ هو صنع نكهة قلي جيد، مع العديد من الخضار والطماطم. أنا أيضا أحب استخدام العدس من نوع البرديناأعتقد أنهم يصنعون مرقًا أفضل من العدس القشتالي ، الذي هو أكبر.

لقد استخدمت بوتيفاريتاس الشواء الصغيرة التي أجدها لذيذة. و ال اليقطين لقد قطعته إلى نرد كبير ، والذي يمكن التراجع عنه بعد ذلك.

عدس مطهي مع اليقطين والسجق

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

عدس لذيذ وشهي مطهي بالقرع والسجق. يخنة كاملة مليئة بالنكهة.

• ايرين اركاس

• المطبخ: الأسبانية
• نوع الوصفة: خضروات
• سعرات حراريه: 250
• حصص: 6

• وقت الطبخ: 50M
• الوقت الكلي: 50M

المكونات

• 250 جرام من العدس البني (منقوع الليلة السابقة)
• 100 جم بصل
• 100 جرام فلفل أحمر
• 100 جرام فلفل أخضر
• 100 جرام طماطم مهروسة
• 2 فصوص من الثوم
• 60 جرام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 100 غرام من اليقطين مقطعة إلى قطع كبيرة
• 6 نقانق صغيرة
• 1 ورقة الغار
• 800 جرام من الماء مع ملعقة كبيرة من الخضار / الدجاج المركز أو المرق
• الملح حسب الرغبة

إعداد

1. نضع الزيت والبصل والثوم والطماطم والفلفل في الكوب. نحن أجاد 5 ثانية ، السرعة 5. ثم نقوم بالبرمجة 8 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة ، السرعة 1. 

2. أضيفي باقي المكونات إلى الكوب (مع تصفية العدس جيدًا) وبرمجيها 45 دقيقة ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار. 

3. نتذوق ونصحح الملح والبهارات ونتركه يرتاح لمدة 10 دقائق في الكوب حتى يسمن المرق.