مكرونة مخبوزة مع غراتان الفلفل الحار

يا له من شيء لذيذ !!!!!! المعكرونة القصيرة مع الصلصة الكريمية ثم خبزها في الفرن مع جبن بارميزان جيد أو جبن مانشيجو ... إنها شيء من عالم آخر. ماذا سنستعد اليوم؟ بعض معكرونة لذيذة بالفلفل الحار أو غراتان الفلفل الحار بالفرن. حسنًا ، نعم ، تقرأ بشكل صحيح: الفلفل الحار يخدع كارني.

هل تعرف الوصفة؟ إنه طبق نموذجي من طعام تكس مكس من جنوب الولايات المتحدةوالتي ستشاهدها قبل كل شيء تتويج جبال الناتشوز أو تملأ سندويشات التاكو. لقد صنعنا الوصفة في المدونة بالفعل منذ فترة ، لذا أتركها هنا حتى تكون دائمًا في متناول يدك: الفلفل الحار يخدع في ثيرموميكس.

إذا كنت لا ترغب في تحضيره في المنزل أو لم يكن لديك وقت ، في أي سوبر ماركت يبيعون علب الفلفل الحار المحضرة بالفعل في قسم الطعام الدولي والتي يمكنك استخدامها أيضًا لهذه الوصفة.

كنا معكرونة لأننا نحب الصلصة داخل المعكرونة ، فهي لذيذة للغاية حسب ذوقي. لكن يمكنك استخدام أي معكرونة قصيرة مثل فوسيلي ، فارفالي ...

ستلاحظ أنه عندما تخرجه من الزجاج وتضعه في الفرن ، سيبدو أن هناك الكثير من السوائل. لا تقلق لأن المعكرونة ستنتهي من الطهي في الفرن وستجف قليلاً. وبعد ذلك ، عندما نخرجهم من الفرن ، سنتركهم يرتاحون لبضع دقائق وهناك سوف يمتصون أيضًا المزيد من المرق. لذلك سيكون لدينا معكرونة فائقة العصير عندما نذهب لتناولها.

بالتأكيد تستطيع تجمدهم أو تحضير المزيد من الكمية حتى يتبقى منها وتأخذها في يوم آخر.

مكرونة مخبوزة مع غراتان الفلفل الحار

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

المعكرونة اللذيذة مع الفلفل الحار أو الفلفل الحار في الفرن.

• ايرين اركاس

• نوع الوصفة: معكرونة
• سعرات حراريه: 500
• حصص: 4-6

• وقت الطبخ: 45M
• الوقت الكلي: 45M

المكونات

• 80 جرام جبن بارميزان أو جبنة مانشيجو نصف مقددة مقطعة إلى قطع
• 20 ز من الزبدة
• 20 جرام زيت زيتون
• 100 جم بصل
• 1 القرنفل من الثوم
• 800 ز الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 350 جرام حليب
• 700 غرام من الماء
• 350 جرام مكرونة

إعداد

1. نضع الجبن في الكوب ونبشره 10 ثوان ، السرعة 10. نرفعها إلى وعاء ونحفظها.

2. نضع الزبدة والزيت والبصل والثوم في الكوب. نحن نقطع 3 ثوان ، السرعة 5 ونقلي 6 دقائق ، 120 درجة مئوية ، السرعة 1.

3. نضيف الحليب والماء والحرارة 10 دقائق ، درجة الحرارة 90 درجة ، السرعة 2.

4. نضيف المعكرونة ونبرمج ملف 11 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، انعطاف يسار ، السرعة 1. 

5. الآن قم بإضافة الفلفل الحار والبرنامج 5 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، انعطاف يسار ، السرعة 1. 

6. نقوم بتسخين شواية الفرن إلى 200 درجة مئوية.

7. نضع المعكرونة في طبق خبز. ستلاحظ أنها كانت سائلة جدًا (لاحقًا سيتم تناول هذا المرق في الفرن ومع الباقي).

   نرش الجبن المبشور الذي احتفظنا به في الأعلى ونشويه لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بدرجة 200º

8. أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 3 دقائق وقدميها.