فاصوليا عيد الميلاد مع المحار في الصلصة الخضراء

إعداد

1. بادئ ذي بدء ، سنترك المحار مغمورًا في الماء البارد في وعاء حتى يطلقوا أي حصى محتمل لديهم. نتركهم هناك أثناء تحضير الفاصوليا.

2. نضع الفراشة ونضع الفاصوليا مع مرق السمك والخضار والثوم والفلفل الاخضر والبصل وخيوط الزعفران ونبرمج 40 دقيقة ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار. نتحقق من نقطة الفاصوليا ، وإذا لم تكن طرية ، فنحن نبرمج 10 دقائق أخرى أو أي شيء يحتاجونه حتى يرضوا.

3. نزيل الثوم والفلفل الأخضر والبصل من الزجاج على طبق ونحفظه. من ناحية أخرى ، نزيل الفاصوليا مع مرقها ونحتفظ بها في وعاء آخر.

4. نزيل الفراشة. بدون غسل الزجاج ، أضف 50 جم من زيت الزيتون والبرنامج 2 دقائق ، السرعة 1 ، درجة حرارة الفاروما. يضاف الثوم ويطهى 3 دقائق ، السرعة 1 ، درجة حرارة الفاروما. الآن نضع الفلفل الحلو والدقيق والبرنامج 2 دقيقة ، السرعة 1 ، درجة حرارة الفاروما.

5. نضع داخل الكوب (بدون إزالة خليط الطحين والثوم) الخضار التي احتفظنا بها من طهي الفول (الثوم والفلفل والبصل) ونطحن دقيقة واحدة ، السرعة 1.

6. نضع الفراشة مرة أخرى ونضيف الفول مع المرق الذي حجزناه. نغلق الزجاج ونضع حاوية الفاروما مع المحار في الأعلى. نحن نبرمج 10 دقيقة ، درجة حرارة فاروما ، سرعة الملعقة ، انعطاف يسار. نتحقق من أن البطلينوس قد تم فتحه وإذا لم يكن كذلك ، فإننا نبرمج دقيقتين إضافيتين.

7. نقدم الفاصوليا في وعاء مع المحار في الأعلى. يرش البقدونس.