Inicia sesión o سجل واستمتع بالوصفات الحرارية

فيرديناس مع روبيان

هذه الشرفات مع القريدس هي بلاتازو أصيل مليء بالنكهة التي ستستمتع بجمالها. مثالية للاستمتاع في عطلة نهاية الأسبوع بطهي الوصفات الأصيلة لفن الطهي لدينا.

من السهل جدًا طهي البقوليات على الرغم من أنه يجب عليك التأكد من أن المواد الخام ذات جودة بحيث تكون النتيجة حبة فول جيدة كاملة ومليئة بالنكهة.

إنها بلا شك وصفة بسيطة وتقليدية مثل تلك التي صنعتها جداتنا التي تغذي الجسد وتريح الروح.

هل تريد معرفة المزيد عن فيرديناس مع القريدس؟

فيردينا هو نوع من الفول النموذجي من أستورياس والتي نمت أيضًا في مارينا لوسينس. يتم استخدامه قبل كل شيء لتحضير الأسماك والمحار ، إما مخلوطًا أو مع القريدس والمحار والقريدس الأحمر فقط ...

سوف تميزه جيدًا عن باقي البقوليات لأنه كذلك صغيرة ، مسطحة ، لها بشرة ناعمة للغاية ولونها أخضر لطيف وهو أكثر ما يميزه.

كونها خضراء لا يعني أنها طازجة ، فقط أنه تم جمعها غير ناضج عندما لا يزال لديهم كمية كبيرة من النسغ لهذا السبب لديهم مثل هذا اللون اللافت للنظر.

في الواقع ، تباع الشرفات جافة ، وللحصول عليها ، عليك الذهاب إلى الأسواق والمتاجر المتخصصة أو شرائها عبر الإنترنت.

نظرًا لأنها جافة ، سيتعين عليك نقعها لمدة 8 ساعات على الأقل. وتذكر أن وقت الطهي سيعتمد على المدة التي جفت فيها ، أي كلما تقدموا في العمر ، كلما احتاجوا إلى مزيد من الدقائق.

كما قلت من قبل ، يمكنك مرافقتهم بأنواع مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية. أنا عادة أعدهم مع روبيان أو روبيان. يتميز القريدس بأقوى نكهة ويمتلك الجمبري المزيد من اللحوم ولكن كلا النوعين يتماشى مع الوصفة.

كلا الجمبري والجمبري يطبخون بسرعة كبيرة لذا قبل إضافتها ، أنصحك بالتأكد من أن الشرفات جاهزة بالفعل.

تذكر قد يستغرق ذلك وقتًا أطول قليلاً مما هو مذكور في الوصفة. عليك فقط تدليلهم ومنحهم المزيد من الوقت وسترى كيف تحصل على النقطة المثالية المليئة بالنكهة.

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك


اكتشف وصفات أخرى لـ: الاضطرابات الهضمية, المطبخ الإقليمي, خضروات

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.